Ácido glutárico

Ácido glutárico
Nombre IUPAC
ácido pentanodioico
General
Otros nombres	ácido propano-1,3-dicarboxílico
Fórmula estructural	HOOC-(CH2)3-COOH
Fórmula molecular	C5H8O4
Identificadores
Número CAS	110-94-1[1]​
ChEBI	17859
ChEMBL	CHEMBL1162495
ChemSpider	723
DrugBank	DB03553
PubChem	743
UNII	H849F7N00B
KEGG	C00489
InChI InChI=InChI=1S/C5H8O4/c6-4(7)2-1-3-5(8)9/h1-3H2,(H,6,7)(H,8,9) Key: JFCQEDHGNNZCLN-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	13 212 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El ácido glutárico es un ácido dicarboxílico de cadena lineal cuya fórmula molecular es C₅H₈O₄.

El ácido glutárico se produce de forma natural en el cuerpo durante el metabolismo de algunos aminoácidos (como lisina y triptófano). Los defectos en esta vía metabólica puede conducir a un trastorno llamado aciduria glutárica, donde ciertos subproductos tóxicos se acumulan y pueden causar encefalopatía grave.

El ácido glutárico se pueden preparar mediante la apertura de anillo de butirolactona con cianuro de potasio para dar una mezcla de carboxilato de potasio-nitrilo que se hidroliza para dar el diácido.^[2]​ Alternativamente, la hidrólisis, seguida de la oxidación de dihidropirano, da el ácido glutárico. También se puede preparar a partir de la reacción de 1,3-dibromopropano con sodio o cianuro de potasio para obtener el dinitrilo, seguido de hidrólisis.

El 1,5-pentanodiol, un plastificante bastante común, y precursor de poliésteres, es fabricado por hidrogenación de ácido glutárico y sus derivados.^[3]​