Una cualquiera de varias plantas del género Cucurbita de la familia de las cucurbitáceas, originarias del Nuevo Mundo. Son plantas rastreras, anuales, de hojas de gran tamaño, que producen frutos en forma de pepónide de los cuales muchos se emplean en alimentación humana y animal.
Fruto de otras plantas de la familia de las cucurbitáceas, en especial la calabaza vinatera (Lagenaria siceraria), usado como recipiente para contener líquidos por sus paredes leñosas e impermeables, y como receptáculo para la preparación del mate.
