Kukurbo
Kukurbo (Cucurbita el kukurbacoj) estas genro de unu- kaj du-jaraj herboj aŭ ties manĝebla frukto. La fruktoj havas diversajn formojn kaj kolorojn (kutime verda, flava, oranĝa aŭ bruna). Multaj specoj havas grandajn fruktojn.
 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Patisson-planto (Cucurbita pepo)
| ||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
| ||||||||||||
specioj
| ||||||||||||
|
C. maxima - potirono | ||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||
Kukurboj devenas de Nord-Ameriko. Iuj specoj manĝeblas krudaj, aliaj nur kuiritaj. La frukto estas plej ofte la manĝata parto, sed iuj kuirartoj uzas ankaŭ la semojn (por manĝi rekte, aŭ por premi por akiri oleon). Ankaŭ foliojn kaj florojn oni manĝas laŭ iuj kuirartoj.
En Usono kaj kelkaj aliaj landoj, oni ĉizas vizaĝojn el grandaj oranĝaj kukurboj por festi Halovinon.
Peponoj
redaktiPeponoj (Cucurbita pepo) estas specio kun multaj popularaj manĝfruktoj. Oni rikoltas ilin dum la somero, ofte dum ili junas kaj havas molan ŝelon.
Itala kukurbeto
redaktiaŭ legomkukurbo (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) italia kukurbeto, kiu estas verda aŭ flava, longa.
Gravas la frua rikolto. Ju pli malgranda la frukto des pli delikatan guston ĝi havas. Ankaŭ la floro estas ŝatata manĝaĵo.
Potironoj
redaktiPotironoj (Cucurbita maxima) estas specio pli granda kaj globeca. Oni rikoltas ilin nur je la fino de la somero. Ili ofte havas malmolan ŝelon.
Melopepoj
redaktiMelopepoj (Cucurbita pepo subsp. ovifera) estas subspecio de la peponoj.
Aliaj
redakti- Ajoto, Cucurbita argyrosperma
- C. moschata
- C. mixta.
Fontoj
redaktiEksteraj ligiloj
redakti- Walter KLAG: KUIRARTO: La kukurbo - frukto multvizaĝa Monato (gazeto) (2008/03 p. 14)
Galerio
redakti-
Halovena kukurbo
-
Kukurbo sur sia planto
-
Flavaj peponoj
-
diverskoloraj fruktoj de la italia kukurbeto