Izobutila oktanato
Aspekto
Izobutila oktanato | ||
Plata kemia strukturo de la Izobutila oktanato | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila oktanato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 5461-06-3 | |
ChemSpider kodo | 71890 | |
PubChem-kodo | 79582 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo kun agrabla odoro | |
Molmaso | 200,3178 g·mol-1 | |
Denseco | 0,869g cm−3[1] | |
Bolpunkto | 231,9°C[2] | |
Refrakta indico | 1,4167 | |
Ekflama temperaturo | 108 °C[3] | |
Solvebleco | Akvo:0,00352 g/L | |
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/37/38 | |
Sekureco | S24/25 S26 S36 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302, H311, H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Izobutila oktanato aŭ izobutila kaprilato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la oktanata acido kaj izobutila alkoholo. Izobutila oktanato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila oktanato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila oktanato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per agado de oktanata acido kaj izobutila alkoholo:
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de oktanata anhidrido kaj izobutila alkoholo:
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per reakcio de oktanata acido kaj izobutila klorido:
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria oktanato kaj izobutila klorido:
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de fenetila oktanato kaj izobutila formiato:
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transesterigo inter oktanata acido kaj izobutila salikato:
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transesterigo inter furfurila oktanato kaj izobutila alkoholo:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la izobutila oktanato:
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la izobutila oktanato:
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la izobutila oktanato:
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun HCl:
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]Literaturo
[redakti | redakti fonton]- The Good Scents Company
- NIST National Institute of Standards and Technology
- The Quality of Foods and Beverages V1: Chemistry and Technology
- Wine Analysis
- Horticultural Reviews
- Essential Oils and Aromatic Plants
- Compendium of Food Additive Specifications
- Alcohol Drinking