Wurstwasser

From Wurst (“sausage”) +‎ Wasser (“water”).

Wurstwasser n (strong, genitive Wurstwassers, no plural)

1. (rare) water in which sausages have been cooked and/or packaged
   • 1844, Die bürgerliche Küche: Eine Sammlung auf Erfahrung, page 247:

     Man hackt einige Pfund rohes nicht zu fettes Schweinefleisch mit etwas Wurstwasser zu einem feinen Brei, […]

     (please add an English translation of this quotation)