Tyson Foods

Tyson Foods produziert eine Reihe von verschiedenen Nahrungsmitteln, unter anderem aus Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch.

Tyson Foods ist auch einer der größten Vermarkter von Hähnchen-, Rind- und Schweinefleisch, sowie der jährlich größte Exporteur von Rindfleisch aus den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen ist ein Zulieferer von Hähnchenfleisch für Yum! Brands (inklusive Kentucky Fried Chicken und Taco Bell). Tyson Foods beliefert ebenso McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Wal-Mart, Kroger, Costco, IGA, Beef O’Brady’s, kleinere Restaurants und Gefängnisse.

Das Unternehmen betreibt Schlachthöfe mit einer wöchentlichen Kapazität von 155.000 Rindern, 471.000 Schweinen und 47.000.000 Hühnern. Diese Kapazitäten sind normalerweise zu ca. 80 % ausgelastet. 36 % des Umsatzes werden mit Rindfleisch gemacht, 32 % mit Hühnerfleisch, 18 % mit verarbeiteten Lebensmitteln und 10 % mit Schweinefleisch.^[1]

Seit 2019 werden auch Fleischersatzprodukte unter der Marke Raised & Rooted angeboten, zum Beispiel Chicken Nuggets, Burgerpatties und Bratwürste. Ein Burgerpatty aus einer Mischung aus Fleisch und Pflanzenproteinen wurde wieder eingestellt.^[2]

Zu den größten Hauptkonkurrenten gehören die Unternehmen Cargill, Smithfield Packing Company und JBS Swift Group.

 

 

Gegründet wurde Tyson Foods 1935. Der Konzern hat im Laufe seiner Geschichte zahlreiche Unternehmen übernommen, wie die Hudson Foods Company, Garett poultry, Washington Creamery, Franz Foods, Prospect Farms, Krispy Chickens, Ocoma Foods, Cassady Broiler, Vantress Pedigree, Wilson Foods, Honeybear Foods, Mexican Original, Valmac Industries, Heritage Valley, Lane Processing, Cobb-Vantress, Holly Farms, Wight Brand Foods Inc. und IBP Inc.

John Tyson – Enkel des Firmengründers und CEO von 1999 bis 2006 – ist ein „wiedergeborener“, rechtskonservativer Christ. Dementsprechend finanziert Tyson Foods die Religiöse Rechte in den Vereinigten Staaten und beschäftigt 128 Halbzeitkräfte als Kaplane aller Konfessionen in 78 seiner Werke.^[3] Die Kunden des Unternehmens wurden aufgefordert, auf der Website des Unternehmens ein Gebetbuch herunterzuladen, um dieses während der Mahlzeiten zu lesen.^[4] Tyson glaubt fest, „that success for food companies in the future rests on selling their ideologies as much as their food“.^[4][5]

Tyson Foods ist der Lebensmittelkonzern mit dem zweithöchsten Ausstoß an Treibhausgasen (nach JBS).^[6] Außerdem zeigte eine Studie der Organisation Environment America aus dem Jahr 2016 Tysons Rolle als zweitgrößter Wasserverschmutzer der USA (nach AK Steel). Von 2010 bis 2014 soll Tyson 47.000 Tonnen an Schadstoffen in amerikanische Flüsse geleitet haben.^[7] Tyson Foods bestreitet diese Angaben, Environment America habe die Zahlen missinterpretiert. Alle Abwässer seien nur gereinigt in die Umwelt geleitet worden sein.^[8] Das Environmental Integrity Project identifizierte einen Standort des Unternehmens als größte Quelle für Verschmutzungen von Flüssen in Osttexas. 2016 und 2017 verletzte die Produktionsstätte den Clean Water Act zwölf Mal.^[9]

Tyson Foods warb 2008 mit einer Hühneraufzucht ohne Antibiotika. Das USDA verbot Tyson diese Aussage, da bekannt wurde, dass den Hühnern das Antibiotikum Gentamicin verabreicht wurde. Allerdings wurde dieses Antibiotikum vor der Geburt der Hühner im Ei verabreicht, verteidigte sich Tyson.^[10] 2023 verwendete Tyson in der Hühnerzucht keine Antibiotika mehr, allerdings werden in der Rinder- und Schweinezucht weiterhin Antibiotika verwendet.^[11]

Es gab einige dokumentierte Fälle von Tierschutzverstößen in Ställen von Tyson oder Zulieferern. 2014 zeigte NBC News ein Undercover-Video, auf dem Mitarbeiter Schweine treten und schlagen, sowie Ferkel durch Schleudern auf den Boden töteten. Tyson verbot daraufhin das Töten von Ferkeln mithilfe stumpfer Gewalt, dieses Verbot galt allerdings nur für Zulieferbetriebe, in denen Tyson Eigentümer der Schweine ist.^[12] Ein Jahr später veröffentlichte die Tierschutzorganisation Mercy for Animals ein Video, in dem Arbeiter Küken im Müll entsorgen und verletzte Tiere verhungern lassen. Tyson nannte diese Vorfälle inakzeptabel und kündigte Untersuchungen an.^[13] 2017 zeigte ein Video einen Zulieferbetrieb in Virginia, in dem Arbeiter die Hühner stechen, treten und werfen.^[14]

Während der Covid-19-Pandemie verzeichnete Tyson Foods die höchsten Infektionszahlen unter allen fleischverarbeitenden Betrieben. Bei Tyson sollen doppelt so viele Arbeiter gestorben sein wie im Branchendurchschnitt.^[15] In einem Produktionsbetrieb in Waterloo wettete der Manager mit Mitarbeitern um die Anzahl der Infektionen in seinem Betrieb. Ein anderer Manager soll seine Arbeiter trotz Infektionen zur Arbeit gezwungen haben. Diese Fälle zogen Gerichtsverfahren nach sich, Tyson distanzierte sich von den Aussagen seiner Manager.^[16] Später führte Tyson die verpflichtende Covid-19-Impfung für alle seine Mitarbeiter ein, sorgte aber auch für den Impfstoff.^[17] Ende Oktober 2022 wurde diese Impfpflicht wieder aufgehoben.^[18]

 

Commons: Tyson Foods – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Verbraucherseite von Tyson Foods

1. ↑ ^{a b c} What we do. Tyson Foods, abgerufen am 14. Juni 2023. 
2. ↑ Tom Polansek: Tyson Foods, Beyond Meat face off with new plant-based burgers. Reuters, 3. März 2021, abgerufen am 14. Juni 2023. 
3. ↑ Chris Hedges: American Fascists: The Christian Right and the War On America. Free Press, New York 2006, S. 22. 
4. ↑ ^{a b} Adage
5. ↑ Consumeraffairs (Memento vom 29. September 2007 im Internet Archive)
6. ↑ Angelo Young: Coca-Cola, Pepsi highlight the 20 corporations producing the most ocean pollution. USA Today, 17. Juni 2019, abgerufen am 14. Juni 2023. 
7. ↑ Hannah Furlong: Tyson Foods Dumps More Pollution Into Waterways Each Year Than ExxonMobil. Sustainable Life Media, 12. Februar 2016, abgerufen am 14. Juni 2023. 
8. ↑ Misleading claims by Environment America (Memento vom 8. Juni 2017 im Internet Archive)
9. ↑ Christopher Collins: In East Texas, Chicken Plants are Polluting Rivers and Lakes with Oxygen-Sucking Contaminants. The Texas Observer, 24. Oktober 2018, abgerufen am 14. Juni 2023. 
10. ↑ USDA says Tyson used antibiotics on chicken. NBC News, 4. Juni 2008, abgerufen am 14. Juni 2023 (englisch). 
11. ↑ Tyson shareholders reject antibiotics proposal, elect board members at 60th annual meeting. Arkansas Democrat-Gazette, 10. Februar 2023, abgerufen am 14. Juni 2023. 
12. ↑ Tyson Foods changes pig care policies after NBC shows undercover video (Memento vom 15. März 2017 im Internet Archive)
13. ↑ Jackie Wattles: Tyson investigating claims of animal abuse at chicken farms. CNN, 12. Juli 2015, abgerufen am 14. Juni 2023. 
14. ↑ Kate Taylor: Undercover footage shows chickens being kicked and impaled at a farm that reportedly supplies Tyson Foods. Business Insider, 6. Dezember 2017, abgerufen am 14. Juni 2023. 
15. ↑ Jeffery Martin: Twice as Many Workers Died of COVID at Tyson Foods Than Other Meatpackers. 2. Februar 2021, abgerufen am 14. Juni 2023 (englisch). 
16. ↑ Tyson Food managers bet on workers getting Covid-19, lawsuit says. In: BBC News. 19. November 2020 (bbc.com [abgerufen am 14. Juni 2023]). 
17. ↑ Lauren Hirsch, Michael Corkery: How Tyson Foods Got 60,500 Workers to Get the Coronavirus Vaccine Quickly. In: The New York Times. 4. November 2021, ISSN 0362-4331 (nytimes.com [abgerufen am 14. Juni 2023]). 
18. ↑ Paul Best: Tyson Foods ends COVID-19 vaccine mandate for all employees. Fox Business, 16. November 2022, abgerufen am 14. Juni 2023.