Diskussion:Ölsaat

Der Begriff Ölsamen fehlt in diesem Artikel, kommt jedoch in einigen anderen Wikipedia-Artikeln vor, etwa Lebkuchen. Eben entdeckt in der Lebensmittel-Inhaltsliste auf einer Packung Lebkuchen. Schon allein wegen der leichten Verwechselbarkeit (nur 2 Buchstabe abweichend von Ölsaaten) sollte er hier angeführt werden. http://dict.leo.org/übersetzt sowohl "die Ölsaat" als auch "den Ölsamen" zu englisch "oilseed", doch sind sie wirklich völlig synonym? --Helium4 08:42, 12. Dez. 2010 (CET)Beantworten

Ölsaaten sind dasselbe wie Ölsamen (Pflanzensamen, aus denen Öl gewonnen wird), übergrtifend gibt es Ölfrüchte. -- Achim Raschka 11:17, 12. Dez. 2010 (CET)Beantworten

Ölsamen werden für menschl. Lebensmittel durchaus auch ganz anders eingesetzt, es wird nich nur Öl dadaruas gemacht: Ölsamen sind z. B. die fett- bzw. ölreichen Früchte von Mohn, Sonnenblumen, Raps, Leinsamen, Kürbis, Pinie. (Q: [http://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_23_huelsenfruechte_schalenobst/ Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit] --Haigst-Mann (Diskussion) 14:01, 30. Sep. 2014 (CEST)Beantworten

Man beachte: Deutsches Lebensmittelbuch, Produktgruppen

• Getreideerzeugnisse, Kartoffelerzeugnisse, Ölsamenerzeugnisse (Fachausschuss 4)
  • Feine Backwaren
  • Teigwaren
  • Ölsamen und daraus hergestellte Massen und Süßwaren

--Haigst-Mann (Diskussion) 14:07, 30. Sep. 2014 (CEST)Beantworten

Streht doch im Artikel "Ein kleiner Teil der Samen wird im Ganzen oder als Ölschrot im Lebensmittel- oder Futtermittelhandel eingesetzt. In diesem Zusammenhang sind häufig Pflanzen wie Lein, Raps, Soja und Sonnenblumen zu finden." --Of (Diskussion) 14:15, 30. Sep. 2014 (CEST)Beantworten

Das ist sehr vesteckt und gar nicht anschaulich. Es sind auch noch Mandeln, Sesam und Erdnüsse, wie man bei Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011: Monitoring von Saskia Dombrowski (Google Books) sehen kann. --Haigst-Mann (Diskussion) 15:53, 30. Sep. 2014 (CEST)Beantworten

Bei der Nutzung spielt die Erzeugung von Lebensmitteln (Speiseöl) und Futtermitteln eine wichtige Rolle, daneben auch die Erzeugung von Biokraftstoffen sowie von technischen Ölen . Ein kleiner Teil der Samen wird im Ganzen oder als Ölschrot im Lebensmittel- oder Futtermittelhandel eingesetzt. In diesem Zusammenhang sind häufig Pflanzen wie Lein, Raps, Soja und Sonnenblumen zu finden.

Was ist denn nun mit Lein, Raps, Soja und Sonnenblumen? Sprachlich bezieht es sich nur auf das Ende (Ein kleiner Teil der Samen wird im Ganzen oder als Ölschrot ...) Das glaube ich nicht (oder doch ?), und es gäbe dann gar keine Beispiele für die wichtigen Ölsaaten.