Massimo Montanari

Massimo Montanari (* 24. Dezember 1949 in Imola) ist ein italienischer Historiker.

Er beschäftigt sich überwiegend mit dem Mittelalter. Sein Forschungsschwerpunkt ist Agrar- und Ernährungsgeschichte, so dass er sehr viel zur Esskultur des Mittelalters und zur Kulturgeschichte der Ernährung in Italien insgesamt veröffentlicht hat.^[1] Massimo Montanari hat 1990–1994 an der Universität Catania gelehrt und ist seit 1994 an der Universität Bologna tätig.^[2] Im deutschsprachigen Raum ist er vor allem bekannt, weil er in der Reihe Von Marathon bis Maastricht – Europa macht Geschichte den Band Der Hunger und der Überfluß – Kulturgeschichte der Ernährung in Europa herausgab.

• Éhség és bőség. Budapest 1999.
• mit Jean-Luis Flandrin: Food: A Culinary History from Antiquity to the Present. London 1999.
• Der Hunger und der Überfluß. Kulturgeschichte der Ernährung in Europa. C.H. Becksche Verlagsbuchhandlung, München 1999, ISBN 3-406-44025-8.

Commons: Massimo Montanari – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Massimo Montanari im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Montanari, Massimo. Publikationen in der bibliografischen Datenbank der Regesta Imperii.
• Veröffentlichungen von Montanari im Opac des Servizio Bibliotecario Nazionale (SBN)
• Normeintrag im Opac des SBN

1. ↑ Massimo Montanari – Pubblicazioni. In: unibo.it. Abgerufen am 23. Januar 2021 (italienisch). 
2. ↑ Massimo Montanari – Curriculum vitae. In: unibo.it. Abgerufen am 23. Januar 2021 (italienisch).