Elior Group

Elior Group
Rechtsform	S.A.
ISIN	FR0011950732
Gründung	1991
Sitz	Paris, Frankreich Frankreich
Leitung	Daniel Derichebourg (PDG)
Mitarbeiterzahl	97.000
Umsatz	4,45 Mrd. Euro
Branche	Gastronomie, Dienstleistungen
Website	www.eliorgroup.com/fr
Stand: März 2022

Die Elior-Group ist ein französisches Unternehmen mit Sitz in Paris. Es gehört zu den international großen Firmengruppen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und Catering.^[2] Kunden sind Unternehmen, Krankenhäusern, Schulen, Universitäten sowie andere öffentlichen Einrichtungen, darüber hinaus bietet Elior verschiedene Dienstleistungen für diese Zielgruppen an. Das Unternehmen, das international tätig ist, tritt auf dem Markt mit mehreren Markennamen auf. Die Aktien werden an der Pariser Börse gehandelt, sie werden im Börsenindex CAC Mid 60 notiert.

Robert Zolade und Francis Markus erwarben 1991 eine Beteiligung von 35 % an der Firma „Générale de Restauration“, einer Tochtergesellschaft der Accor-Gruppe.^[3] Die beiden neuen Gesellschafter bauten das Unternehmen zu einer wachsenden Firmengruppe im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und Catering aus. 1998 wechselte die Gesellschaft ihren Namen in die heutige Bezeichnung „Elior“. Im Jahr 2000 wurden die Aktien des Unternehmens an der Börse Euronext eingeführt. Es folgten Firmenzukäufe In Frankreich sowie in Großbritannien, Spanien und Italien. 2013 wurde die erste Acquisition in den USA getätigt. 2016 erfolgte der Einstieg in den Markt Indiens. Parallel dazu wurde das Servicegeschäft ausgebaut.

Im Mai 2022 verkündete die französische Derichebourg-Gruppe, dass sie einen Aktienanteil von 20 % an Elior hält. Mit Zustimmung der Hauptversammlung von Elior vom April 2023 übertrug Derichebourg seine Dienstleistungssparte Multiservice an Elior gegen den Erhalt von neuen Aktien und besitzt seitdem 48,3 % der Anteile und damit die Kontrolle über Elior.^[4][5]

Elior ist in zwei Sparten gegliedert (vor der Transaktion mit Derichebourg):

• Gemeinschaftsverpflegung und Catering: Dies ist der größte Bereich. Stand 2022 werden 20.250 Restaurants und Verkaufsstellen betrieben.^[6]
• Service: Er beinhaltet Reinigung, Hygiene, Sicherheit und Wartung vornehmlich bei Kunden im Bereich Gemeinschaftsverpflegung. Stand 2022 werden 5400 Kunden bedient.^[7]

Die Exportquote beträgt 56 %.^[1]

1. ↑ ^{a b} Rapport Financier Annuel 2021/22. In: Elior Group. Abgerufen am 18. Juli 2023 (französisch). 
2. ↑ Un des leaders mondiaux de la restauration collective et des services. Website Elior, abgerufen am 19. Juli 2023 (französisch). 
3. ↑ Le Groupe Elior - Histoire. Website Elior, abgerufen am 18. Juli 2023 (französisch). 
4. ↑ Derichebourg prend le contrôle opérationnel d’Elior. Le Monde, 20. Dezember 2022, abgerufen am 19. Juli 2023 (französisch). 
5. ↑ Création d’un nouveau leader international de la restauration collective et des multiservices. Derichebourg, 18. April 2023, abgerufen am 19. Juli 2023 (französisch). 
6. ↑ Acteur mondial de la restauration collective. Elinor Website, abgerufen am 19. Juli 2023 (französisch). 
7. ↑ Une ambition : prendre soin. Elinor Website, abgerufen am 19. Juli 2023.