BeschreibungPolysorbat20 Structural Formula V2.svg
Deutsch: Typische Struktur eines Gemisches von Partialestern von Fettsäuren, hauptsächlich Laurinsäure, mit Sorbitol und seinen Anhydriden, die mit etwa 20 Mol Ethylenoxid für jedes Mol Sorbitol und Sorbitolanhydrid ethoxyliert sind.
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Kurzbeschreibungen
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