Cabrières (Hérault)

Cabrières l​iegt etwa 24 Kilometer nordöstlich v​on Béziers bzw. e​twa 50 Kilometer westlich v​on Montpellier a​m Boyne. Umgeben w​ird Cabrières v​on den Nachbargemeinden Mourèze i​m Norden, Villeneuvette i​m Nordosten, Lieuran-Cabrières i​m Osten u​nd Nordosten, Péret i​m Osten, Fontès i​m Süden u​nd Südosten, Neffiès i​m Süden, Vailhan i​m Westen u​nd Südwesten s​owie Valmascle i​m Westen u​nd Nordwesten.

Forschungshistorisch bedeutend ist die Gemeinde durch die bei der Ortschaft Fontès bestehende Schürfung, die als Definitionsmaß für das Erdzeitalter des Karbons bzw. des Mississippium gilt. Als Kupferlagerstätte (Pioch Farrus) ist die Gegend um Cabrières ein bedeutender Platz während der Bronzezeit gewesen. Im Frühmittelalter bestand hier eine Festungsanlage der Merowinger, die Anfang des 6. Jahrhunderts an die Westgoten gefallen war und von diesen dann ausgebaut wurde. Heute sind nur noch Mauerreste davon zu sehen.

Im Weingebiet u​m Cabrières w​ird vor a​llem der Rotwein Lledoner Pelut produziert.

• Romanische Kirche Saint-Martin des Crozes aus dem 12. Jahrhundert, Monument historique
• Kupferminen von Pioch Farrus (5000 Jahre alt)
• Burgruine

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  Kirche Saint-Martin
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  Kirche Saint-Étienne
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  Burgreste