Sur

Siehe auch: SUR, sur

Siehe auch:

SUR, sur

Worttrennung:

Sur, Plural: Su·ren

Aussprache:

IPA: [zuːɐ̯], Plural: [ˈzuːʀən]

Hörbeispiele: — veraltete Vorlage , Plural: — veraltete Vorlage

Reime: -uːɐ̯

Bedeutungen:

[1] bayrisch, österreichisch: gewürztes Salzwasser, in das Fleisch zur Konservierung eingelegt wird

[2] österreichisch (besonders Tirol): Dünger aus tierischen Fäkalien

Herkunft:

Ableitung zu sauer;^[1] belegt seit dem 15. Jahrhundert^[2]

Synonyme:

[1] Lake, Pökel

[2] Gülle, Jauche, Odel, Puddel

Beispiele:

[1] Jutta gibt immer ein paar zerdrückte Wacholderbeeren in die Sur.

[2] Heute stinkt die Sur des Nachbarbauern noch mehr als üblich.

Abgeleitete Begriffe:veraltete Vorlage

Surbraten, suren, Surfleisch, Surhaxl, Surkarree, Surroller

veraltete Vorlage

 

Englisch: [1] Französisch: [1]

Italienisch: [1] Spanisch: [1]

[1] Wikipedia-Artikel „Sur“

[1, 2] Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Sur“

[1] Duden online „Sur“

[1, 2] Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115  „Sur“, Seite 775.

Quellen:

surr