Octan stříbrný

Octan stříbrný
Vzhled
Obecné
Systematický název	Octan stříbrný
Funkční vzorec	CH3COOAg
Sumární vzorec	C2H3O2Ag
Vzhled	Bílý až našedlý prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS	563-63-3
Vlastnosti
Molární hmotnost	166,91 g/mol
Teplota rozkladu	220 °C
Hustota	3,26 g/cm3
Rozpustnost ve vodě	1 g/100 ml
Bezpečnost
GHS07 GHS09 [1] Varování[1]
NFPA 704	0 1 0
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Octan stříbrný je stříbrná sůl kyseliny octové, jedna z mála ve vodě rozpustných stříbrných solí, se vzorcem CH₃COOAg. Tato látka má nepříjemnou, kovovou chuť.

Octan stříbrný lze vyrábět jednoduše reakcí stříbrných solí slabých kyselin, často uhličitanu stříbrného, s kyselinou octovou:
Ag₂CO₃ + 2CH₃COOH → 2CH₃COOAg + CO₂ + H₂O
Rovněž se tato látka dá připravit elektrolýzou kyseliny octové. Jako záporná elektroda (anoda) se užívá kovové stříbro, jako kladná elektroda se užívá zejména měď či stříbro (nebo jiný kov, který nereaguje s kyselinou octovou).

2CH₃COOH → 2CH₃COO⁻ + 2H⁺

2H⁺ + 2e⁻ → H₂

2Ag -2e⁻ → 2Ag⁺

2CH₃COO⁻ + 2Ag⁺ → 2CH₃COOAg

Při záření na tuto látku dochází k jejímu rozkladu na kovové stříbro, díky čemuž se mění barva do šeda. Vzniká acetátový aniont, který se rozkládá:

CH₃COOAg ↔ CH₃COO⁻ + Ag⁺ → CH₃COO + Ag

Při reakci s hydroxidem sodným probíhá reakce, na jejímž konci vzniká černá sraženina oxidu stříbrného:

2CH₃COOAg + 2NaOH → 2CH₃COONa + 2AgOH → 2CH₃COONa + 2Ag₂O + H₂O

Tato látka se běžně užívá jako pesticid a rovněž se v malém množství přidává do cigaret za účelem odrazení od kouření. Tato látka se přidávala i do žvýkaček.

Tato látka je toxická, LD₅₀ pro myš je asi 36,7 mg/kg, což je poměrně hodně. Malé dávky této látky způsobují ataxii, problémy centrálního nervového systému, obtížné dýchání, a smrt.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Silver acetate na anglické Wikipedii.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Octan stříbrný na Wikimedia Commons