Bene Meat Technologies
| Bene Meat Technologies a.s. | |
|---|---|
 | |
| Základní údaje | |
| Datum založení | 16. ledna 2020 |
| Adresa sídla | Kamenice, Česko |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | www |
| IČO | 08858209 |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Bene Meat Technologies a.s. (BMT)[1] je český biotechnologický start-up zaměřený na výzkum a vývoj technologie na výrobu kultivovaného masa v průmyslovém měřítku za spotřebitelsky přijatelnou cenu. Je tvořen mezinárodním týmem mladých i zkušených vědců se sídlem v Praze. Úzce spolupracuje s renomovanými vědeckými institucemi a firmami v Česku i zahraničí. Své laboratoře má firma v prvním patře budovy Cube v pražských Vokovicích.[2]
Historie
[editovat | editovat zdroj]Bene Meat Technologies a.s. byla založena v roce 2020 Mgr. Romanem Křížem, který je vedoucím projektu. Hlavním biologem vědeckého týmu je Jiří Janoušek[3] a jedním z externích vědců podílejících se na výzkumu je významný imunolog Prof. RNDr. Jan Černý, Ph.D. V roce 2024 čítá mezinárodní výzkumný tým BMT 90 vědců a vědkyň.
Cíl výzkumu
[editovat | editovat zdroj]Vyvinutí technologie produkující kultivované maso formou množení živočišných buněk bez použití fetálního bovinního séra (neetická a drahá cesta), ideálně s růstovými faktory z vlastní produkce. Finální technologie BMT[4] umožní jejím provozovatelům vyrobit a nabídnout produkt za ceny dostupné spotřebitelům.
V březnu roku 2023 firma uvedla, že první produkt z kultivovaného masa uvedený BMT na trh nemusí být určen pro lidskou spotřebu, ale jako krmivo pro domácí mazlíčky.[5]
Pokrok ve výzkumu
[editovat | editovat zdroj]V listopadu 2023 společnost Bene Meat Technologies získala povolení vyrábět a prodávat kultivované maso jako krmivo pro psy a kočky.[6] Získanou registrací u evropského Feed Materials Register se BMT stala dosud jediným subjektem na světě, který může tento produkt pro potřeby PET FOOD vyrábět a prodávat.
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Úvodní stránka. Bene Meat Technologies [online]. [cit. 2022-03-17]. Dostupné online.
- ↑ Kultivované maso. Češi jej chtějí servírovat psům a kočkám | WIRED. WIRED CZ [online]. [cit. 2023-11-06]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2023-11-06.
- ↑ Pěstování umělého masa je šetrnější vůči životnímu prostředí i lidskému zdraví, říká vědec Janoušek. Radio Wave [online]. 2022-02-03 [cit. 2022-03-17]. Dostupné online.
- ↑ Kilo umělého masa vyjde na 10 tisíc. Češi získali miliony, aby ho zlevnili. Seznam Zprávy [online]. Seznam.cz [cit. 2022-03-17]. Dostupné online.
- ↑ Cultivating a more sustainable industry through cultured proteins | Pet Food Processing. www.petfoodprocessing.net [online]. [cit. 2023-11-06]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ Czech firm Bene Meat gets EU registration for lab-grown meat for pet food. www.reuters.com [online]. [cit. 2023-11-08]. Dostupné online.