Oktoza

Oktoza je monosaharidni šećer čija molekula sadrži osam atoma ugljika. U prirodnom stanju, nalazi se u lipopolisaharidima bakterijskih ćelijskim zidovima . Hemijska formula oktoza je:

C₈(H₂O)₈ ili C₈H₁₆O₈.

Prema položaju funkcijske grupe, razlikuju se aldooktoze i ketooktoze. Aldooktoze imaju šest hiralnih centara, što daje mogućnost pojave 64 stereoizomera (2⁶), koji se eđusobno razlikuju po položaju hidroksilnih grupa, odnosno asimetričnog atoma ugljika. Ketooktoze pak imaju pet hiralnih centara što rezultira pojavom 32 moguća različita stereoizomera.^[1]^[2]^[3] Oktoza je prisutna u razgranatim monosaharidima, kao što je ervinioza (3,6,8-trideoksi-4-C-[(R)-1-hidroksietil-D-gulo-oktoza).

Također pogledajte

Reference

^ Lindhorst T. K. (2007): Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry. Wiley-VCH, ISBN 3527315284.
^ Hunter G. K. (2000): Vital Forces. The discovery of the molecular basis of life. Academic Press, London 2000, ISBN 0-12-361811-8.
^ Nelson D. L., Cox M. M. (2013): Lehninger principles of biochemistry. W. H. Freeman and Co., ISBN 978-1-4641-0962-1.

Vanjski linkovi

Portal Hemija

[1] Lindhorst T. K. (2007): Essentials of carbohydrate chemistry and biochemistry. Wiley-VCH, ISBN 3527315284.

[2] Hunter G. K. (2000): Vital Forces. The discovery of the molecular basis of life. Academic Press, London 2000, ISBN 0-12-361811-8.

[3] Nelson D. L., Cox M. M. (2013): Lehninger principles of biochemistry. W. H. Freeman and Co., ISBN 978-1-4641-0962-1.

[1]

[2]

[3]