Escayu (botánica)

Los escayos son formaciones agudes , aleznadas, dacuando ramificaes, provistes de texíu vascular, bien riques en texíos de sostén y, de resultes, ríxides. Los escayos pueden tener el so orixe como tresformamientu del tarmu, esto ye, que son cañes amenorgaes, como asocede en Prunus spinosa y Gleditsia triacanthos, y denominar escayos caulinares. Nesti casu, el texíu vascular del escayu ye una continuación del tochu del tarmu. Hydrolea spinosa, planta palustre típica de güelgues, ye un exemplu ilustrativu d'escayu caulinar, yá que los sos escayos dacuando lleven fueyes diminutes, al igual qu'un tarmu. Los escayos tamién pueden ser la resultancia del tresformamientu d'una . fueya, como ye'l casu de les cactacees y de les especies del xéneru Berberis, y denominar escayos foliares. Finalmente, en casos bien raros, los escayos pueden ser la resultancia del cambéu del raigañu al traviés d'un intensu procesu de lignificación y denominar escayos radicales. Dellos términos comúnmente utilizaos en Botánica deriven de la pallabra escayu. Asina «espinosu/a refierse a un texíu, órganu o a una planta que presenta escayos; «espinuloso/a» o «espinescente», cuando los escayos qu'amuesa son pequeñes.^[2]

La presencia d'escayos ye un calter que se topa espublizáu sobremanera en plantes típiques de les rexones grebes, como desiertos, estepes, montes secos y espinares. Nestos casos los escayos son polo xeneral la resultancia del tresformamientu de fueyes y dexen amenorgar la trespiración de la planta y auxiliar a la economía d'agua por cuenta de que nun presenten estomes. N'otres rexones climátiques y en plantes non xerófites tamién apaecen escayos yá que estes estructures duru y afiláu con ápices apuntiaos, dalgunes con puntes en forma de lezna, anzuelu o gabitu, son una escelente defensa contra los animales herbívoros.^[1]