是日靚畫
山葵係一種屬於十字花科嘅植物，又叫做「山嵛菜」，為綠色植物，味道極其強烈。佢嘅辛辣跟辣椒不同，辣椒嘅辣味刺激條脷，而山葵嘅辣味卻刺激鼻竇。山葵常見於日本山谷河流旁邊生長，其他品種包括 W. koreana 同 W. tetsuigi；市面上普遍出售嘅兩種山葵係 W. japonica Duruma 同 W. japonica Mazuma，但山葵重有許多不同品種。
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