żywność

• Kto podłożył Turkom świnię? Afera wieprzowa w Turcji

  Turcja

  Marcelina Szumer-Brysz

  Czy znana siec restauracji celowo "fałszowała" mięso dodając do kotletów wieprzowinę, której muzułmanie nie jedzą z powodów religijnych? Turcy zatrzęśli się z oburzenia i pytają, w jakich jeszcze produktach było "nieczyste" mięso.

  12.10.2024 | 10:00

  islam

  kebab

  mięso

  wieprzowina

  

• Tusk "się wściekł" na tubki z alkoholem. "Tutaj nie ma miejsca na żadne negocjacje". Producent: To partia pilotażowa

  alkohol

  Patrycja Maciejewicz

  - Alkohol w opakowaniach, które przypominają tubki z musem owocowym dla dzieci. Nie, ten numer u nas nie przejdzie. Postawiłem na baczność wszystkich urzędników, którzy mają za zadanie znaleźć skuteczne metody przeciwdziałania temu procederowi -...

  01.10.2024 | 18:56

  Donald Tusk

  żywność

  

• Inflacja w Polsce w sierpniu w górę. Czeka nas jesień z wysokimi cenami

  energetyka

  Ireneusz Sudak

  Ceny towarów i usług konsumpcyjnych w sierpniu zdrożały o 4,3 proc. - to najnowszy odczyt GUS. Ten podał, że za wzrost cen odpowiadają głównie usługi. Za fryzjera trzeba zapłacić o 8,7 proc. więcej za turystykę prawie 12 proc. więcej.

  13.09.2024 | 10:08

  Adam Glapiński

  ceny

  gospodarka

  inflacja

  

• Koreańczycy płaczą nad sfermentowaną kapustą - globalne ocieplenie wykańcza kimchi

  aktualności

  Ireneusz Sudak

  Globalne ocieplenie i wzrost liczby ekstremalnych zjawisk pogodowych działają destrukcyjnie na uprawy kapusty w Korei Południowej. - Jak tak dalej pójdzie, zostaniemy bez kapusty - ostrzegają plantatorzy.

  03.09.2024 | 15:19

  globalne ocieplenie

  gospodarka

  Korea Południowa

  ocieplenie

  

• Uporczywe trwanie przy rolnictwie przemysłowym doprowadzi do rolnictwa pierwotnego

  Wolna Sobota

  Tadeusz Pomianek

  Przemysłowy system produkcji i dystrybucji żywności plus ogłupiający marketing przy jednoczesnym braku edukacji zdrowotnej. Czym to się skończy?

  30.08.2024 | 16:00

  ekologia

  GMO

  rolnictwo

  żywność

  

• Kamala Harris "mówi Glapińskim". Sklepy zawyżają ceny żywności?

  USA

  Ireneusz Sudak

  Inflacja spada, a ceny w sklepach pozostają wysokie. - Korporacje zawyżają marże - podejrzewa wiceprezydentka USA i kandydatka Demokratów w zbliżających się wyborach Kamala Harris. I proponuje kontrole. - Przedsiębiorstwa bezkarnie podwyższały marże...

  28.08.2024 | 10:44

  Adam Glapiński

  banki

  NBA

  UOKiK

  

• Niszczymy gleby, zabijamy pszczoły. Przemysłowe rolnictwo pcha nas ku katastrofie

  Wolna Sobota

  Tadeusz Pomianek

  Sprzężenie zwrotne między ociepleniem klimatu a uprawami monokulturowymi przyspiesza katastrofę

  16.08.2024 | 05:41

  ekologia

  gospodarka

  rolnictwo

  żywność

  

• Olsztyński Bank Żywności przeprowadza się pod Dywity. "Duża pomoc wójta i starostwa"

  Bank Żywności

  Robert Robaszewski

  Dotychczasowa siedziba nie była w pełni przystosowana do naszej działalności - tłumaczą przedstawiciele banku.

  02.08.2024 | 06:00

  Dywity

  NGO

  Olsztyn

  żywność

  

• Bez jaj. Handlowcy uważają, że Komisja Europejska planuje zmiany, które zaszkodzą polskiemu przemysłowi jajczarskiemu

  aktualności

  Filip Madejski

  Komisja Europejska zaleca zmiany, które zaszkodzą polskiemu przemysłowi jajczarskiemu. Grożą nam pustki w sklepach i wyższe ceny - ostrzega Polska Izba Handlu.

  31.07.2024 | 06:03

  jaja

  Komisja Europejska

  Polska Izba Handlu

  przemysł spożywczy

  

• Nie mają ziemi pod uprawy, importują 90 proc. żywności. Oto kraj, gdzie już kupisz mięso z laboratorium [THE NEW YORK TIMES]

  żywność

  Sui-Lee Wee

  Małą próbkę komórek "karmi się" mieszanką aminokwasów, tłuszczów, witamin i minerałów odzwierciedlającą składniki odżywcze, jakie zjada kurczak z wolnego wybiegu. Tak powstaje mięso w laboratorium

  28.07.2024 | 05:49

  kryzys klimatyczny

  laboratorium

  mięso

  Singapur

  

• Mało ziarna do pieczenia chleba. Rolnikom znów wiatr wieje w oczy

  aktualności

  Krystyna Naszkowska

  Ziarna będzie mniej, gorszej jakości, a ceny skupu są niższe niż rok temu. To najkrótsze podsumowanie tego, czym martwią się rolnicy w czasie żniw. Ale dla konsumentów to wcale nie oznacza dobrych wiadomości

  25.07.2024 | 05:30

  rolnictwo

  rolnicy

  wieś

  zboże

  

• Potężne zwolnienia u właściciela takich marek, jak Knorr, Dove, Algida, Domestos. W Polsce ulokowane są trzy fabryki koncernu

  Unilever

  Leszek Kostrzewski

  Firma Unilever poinformowała właśnie, że zwolni w Europie ponad 3200 pracowników

  14.07.2024 | 11:38

  dove

  knorr

  przemysł

  zwolnienia

  

• Jest nowa dieta - dla samotnych, przebojowych albo siedzących godzinami przy komputerze. Wystarczy zalać

  jedzenie

  Piotr Miączyński

  Jetsonowie by powiedzieli: "Witamy w przyszłości". W ich domu był gadżet, który produkował jedzenie w formie pigułki. Teraz mamy jedzenie w proszku. Wystarczy zalać wodą. Bądź, dla leniwych - odkręcić butelkę.

  14.07.2024 | 06:42

  catering

  chińska zupka

  handel

  restauracja

  

• Francuski gigant przejmie znaną polską firmę drobiarską. Komisja Europejska wyraziła zgodę

  żywność

  Karolina Chojnacka

  Drosed będzie mógł przejąć Indykpol. Po trwającym wiele miesięcy postępowaniu, Komisja Europejska wyraziła zgodę na przeprowadzenie ogłoszonej jesienią 2023 r. transakcji.

  10.07.2024 | 12:25

  dania z kurczaka

  drób

  eksport

  kurczaki

  

• Jak śmierdzący owoc stał się źródłem fortun Azji Południowo-Wschodniej [THE NEW YORK TIMES]

  aktualności

  Thomas Fuller

  Durian - smrodliwy owoc wielkości piłki do rugby - stał się źródłem boomu gospodarczego w Malezji, Wietnamie, Tajlandii. Kupują go Chińczycy - a kiedy kraj, liczący 1,4 miliarda mieszkańców, czymś się tak zainteresuje, oznacza to transformację...

  30.06.2024 | 10:30

  Azja

  Chiny

  gospodarka Chin

  rolnictwo

  

• "The New York Times": Mikroplastik jest wszędzie. Jak go unikać w codziennym życiu?

  dieta

  Sarah Sloat

  Meble, ubrania i opakowania na żywność mogą zawierać drobne cząstki plastiku, które łatwo przedostają się do naszego organizmu. Jak zminimalizować narażenie na mikroplastik?

  25.06.2024 | 07:56

  meble

  mikroplastik

  plastik

  tekstylia

  

• Co mogą projektanci żywności. A ma to być zawód z misją

  mój biznes

  Sławomir Szymański

  W Poznaniu chcą kształcić ludzi, którzy wymyślą produkty lepszej jakości i bardziej wartościowe. Mają po prostu zmienić przyszłość żywności. Donkiszoteria? Pytanie, jak wypadnie zderzenie ambitnej idei z rynkiem.

  11.06.2024 | 05:15

  jedzenie

  uczelnie

  zdrowe odżywianie

  żywność

  

• W poszukiwaniu polskich ziemniaków, czyli "Brygady tygrysa" ministra Kołodziejczaka w akcji

  polska żywność

  Dominika Maciejasz

  Ziemniaki w opakowaniach po arbuzach, zamiast polskich - egipskie. Wiceminister rolnictwa Michał Kołodziejczak uświadamia konsumentów, skąd pochodzi żywność w marketach, ale rolnicy patrzą na te akcje krzywo: "Przeganianie Bułgarów i Rumunów z...

  07.06.2024 | 08:41

  Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

  Lidl

  ziemniaki

  żywność

  

• Kebab tureckim daniem tradycyjnym? To pachnie nie tylko pieczonym mięsem, ale konfliktem z Grecją

  kebab

  Marcelina Szumer-Brysz

  Turcja wystąpiła do UE i Wielkiej Brytanii o zarejestrowanie kebabu jako dania tradycyjnego.

  30.05.2024 | 15:39

  Grecja

  Niemcy

  Turcja

  Unia Europejska

  

• "Byle nie pomyślał, że jestem biedna!". Kupujemy na zapas, kupujemy oczami, nie umiemy odmówić

  Szanuję, nie marnuję

  Dominika Wantuch

  W naszych koszach ląduje jedzenie za 3,5 tys. zł rocznie. Stać nas na ten luksus? I głupotę? Rozmowa z Beatą Ciepłą, prezeską Federacji Polskich Banków Żywności

  30.05.2024 | 05:58

  ekologia

  marnowanie jedzenia

  nie marnuję

  Wysokie Obcasy Extra

  

• Ma 130 ha piasków i z sukcesem uprawia je, nawet nie orząc. Pokaże polskim rolnikom, jak to robić

  rolnictwo

  Filip Madejski

  - Wszystkie wielkie cywilizacje, które praktykowały wylesianie i niszczyły swoje gleby, upadły - mówi Frédéric Thomas, rolnik, który we Francji uprawia bez ingerencji mechanicznej 130-hektarowe gospodarstwo.

  21.05.2024 | 17:21

  artykuł

  ekologia

  produkty ekologiczne

  rolnicy

  

• Freeganie na łowach. "Pracownicy sklepów dostają instrukcje z góry, aby wyrzucaną żywność dodatkowo niszczyć"

  freeganizm

  Natalia Grądzka

  Przychodzą po zamknięciu sklepu, gdy jest już ciemno. Z kontenerów wybierają wyrzucone produkty, m.in. owoce, warzywa, słodycze, pieczywo, kosmetyki. Freeganie walczą w ten sposób z konsumpcyjnym stylem życia i marnowaniem żywności.

  21.04.2024 | 11:08

  ekologia

  handel

  marnowanie jedzenia

  obyczaje

  

• Ceny najwyższe od prawie pół wieku, ale i tak chcemy ją kupować

  słodycze

  Anna Zaleska

  Czekolada - słodki przysmak, który łączy wielkie pieniądze i wielkie emocje. Światowy rynek słodyczy czekoladowych za cztery lata ma być warto 170 mld dolarów. Rosną ich ceny, ale póki co nic nie wskazuje na to, by bombonierka przestała być...

  12.04.2024 | 05:41

  ceny

  ceny żywności

  czekolada

  kakao

  

• Polsko-francuski spór o mrożenie łososia. Polacy nie obronili się przed ciosem

  żywność

  PAP, Anna Zaleska

  Wędzony łosoś przed pokrojeniem w plastry jest "usztywniany". Parlament Europejski właśnie postanowił, że podmrożenie ryb nie może trwać dłużej niż 96 godzin. Ta mała zmiana to uderzenie w polskie firmy i korzyść dla ich konkurencji z Francji.

  11.04.2024 | 16:01

  bezpieczeństwo żywnościowe

  Francja

  przemysł spożywczy

  ryby

  

• W święta nie marnuj jedzenia i nie generuj śmieci. Oto kilka wskazówek

  Wielki test wiedzy o odpadach

  Arkadiusz Biernat

  Pieczywo, jajka, wędliny... 38 procent Polaków zadeklarowało, że po świętach zdarzyło mu się wyrzucić żywność do kosza na śmieci. Jak tego uniknąć?

  29.03.2024 | 05:46

  Katowice

  Rybnik

  wielkanoc

  żywność

  

• Wspólne święta przy wspólnym stole. Rybnicka kuchnia społeczna zaprasza samotnych i potrzebujących

  wielkanoc

  Adrian Karpeta

  W Niedzielę Wielkanocną i poniedziałek każdy, kto czuje taką potrzebę, może wybrać się do kuchni społecznej Wspólny Stół w Rybniku.

  30.03.2024 | 09:56

  marnowanie jedzenia

  pomoc

  Rybnik

  zero waste

  

• Miliony ludzi głodują, tymczasem marnujemy ponad miliard posiłków dziennie. "Globalna tragedia"

  Klimat i Środowisko

  Aleksander Gurgul

  W 2022 r. gospodarstwa domowe na całym świecie marnowały ponad miliard posiłków dziennie. W tym czasie 783 miliony ludzi dotknął głód, a jedna trzecia ludzkości stanęła w obliczu braku bezpieczeństwa żywnościowego.

  29.03.2024 | 15:40

  ceny żywności

  marnowanie żywności

  ONZ

  żywność

  

• Klimatyczna inflacja. Globalne ocieplenie podniesie ceny żywności

  żywność

  Aleksander Gurgul

  Jeśli nie zatrzymamy postępującego globalnego ocieplenia, ceny żywności będą rosnąć, nawet o 3,2 proc. rocznie.

  28.03.2024 | 15:05

  ceny żywności

  inflacja

  Zmiana Klimatu

  

• Polski drób na cenzurowanym w Wielkiej Brytanii

  mięso

  Justyna Sobolak

  Śledztwo przeprowadzone przez dziennikarzy Bureau of Investigative Journalism wykazało, że brytyjscy szefowie bezpieczeństwa żywności rozważają wprowadzenie zakazu na niektóre polskie produkty drobiowe. Ma to być reakcja na rosnącą liczbę zakażeń...

  25.03.2024 | 13:02

  drób

  eksport

  handel

  Wielka Brytania

  

• Rolnicy: "Maryjo, tobie zawierzamy sprawy całego naszego narodu. Bo na rząd nie ma już co liczyć"

  protesty rolników

  Robert Grześkowiak

  Rolnicy wyjechali na jedno z największych skrzyżowań w Łodzi. Modlą się i protestują. - Nie mamy już nawet za co odbudować produkcji. Jesteśmy w kropce - tłumaczą.

  20.03.2024 | 12:40

  blokada drogi

  drogi w Łodzi

  ekologia

  europejski zielony ład

  

• Ukraina w kłopocie: Bruksela banuje ich żywność, polski rząd zapowiada zakaz tranzytu

  protest rolników

  Dominika Maciejasz

  Zamknięcie tranzytu dla ukraińskiego zboża, dopłaty dla rolników i ograniczanie eksportu żywności zza wschodniej granicy. Złe wiadomości dla Ukrainy płyną zarówno z Polski jak i z Brukseli

  20.03.2024 | 09:29

  Ukraina

  Unia Europejska

  zboże z Ukrainy

  żywność

  

• Sytuacja polskich rolników zła, ale nie z powodu Ukrainy

  rolnictwo

  Witold Gadomski

  Europejski Zielony Ład jest zły i zalewa nas zboże z Ukrainy - mówią rolnicy. Gdyby więcej unijnych środków poszło na modernizację rolnictwa zamiast na dopłaty bezpośrednie byłoby inaczej, a ukraińskiego zboża wobec wielkości rodzimej produkcji...

  18.03.2024 | 15:01

  ceny

  europejski zielony ład

  Unia Europejska

  wojna w Ukrainie

  

• Zgon wcześniaka i mleko w proszku. Jest wyrok w nieoczywistej sprawie

  aktualności

  Ireneusz Sudak

  Sąd w Illinois przyznał 60 mln dol. odszkodowania matce dziecka, które zmarło po podaniu popularnej marki mleka w proszku. Akcje producenta, firmy Reckitt Benckiser spadły do poziomu najniższego od 10 lat.

  17.03.2024 | 13:48

  dzieci

  gospodarka

  gospodarka usa

  niemowlę

  

• Kto kłamie w sprawie podniesienia VAT na jedzenie? Morawiecki się nie wstydzi

  Finanse i podatki

  Piotr Miączyński

  Jest taka piękna zasada, że jak ktoś się wstydzi, to nie idzie do polityki. Toteż Mateusz Morawiecki wstydu dawno się wyzbył - pisze Piotr Miączyński z Wyborcza.biz.

  12.03.2024 | 16:55

  Donald Tusk

  Mateusz Morawiecki

  podatki

  VAT

  

• Od 1 kwietnia podrożeje niemal każdy produkt dostępny w Biedronce, Lidlu czy Żabce. Ile na tym stracimy? Mamy wyliczenia

  podatek VAT

  Piotr Miączyński

  To już jest koniec osłonowej tarczy na żywność. Od kwietnia czeka nas nieubłagany wzrost cen w sklepach. Resort finansów walczy o wpływy do budżetu.

  12.03.2024 | 11:24

  handel

  inflacja

  Ministerstwo Finansów

  rząd Donalda Tuska

  

• Ministerstwo Finansów podjęło decyzję. Koniec zerowego VAT-u na żywność

  ceny żywności

  Karolina Chojnacka

  Resort finansów poinformował, że nie przedłuży obniżenia stawki VAT na żywność. Od kwietnia stawka podatku będzie wynosić 5 proc.

  12.03.2024 | 09:21

  ceny

  inflacja

  stawka VAT

  VAT

  

• Żywność pod lupą naukowców z Uniwersytetu Rolniczego. Nowe centrum badawcze

  Uniwersytet Rolniczy

  Daria Mikołajczyk

  Badania nad żywnością i metodami jej wytwarzania - to główne zadanie Centrum Innowacji oraz Badań Prozdrowotnej i Bezpiecznej Żywności, nowej jednostki naukowo-badawczej Uniwersytetu Rolniczego. Jej siedziba powstała przy ul. Balickiej 104 w...

  02.03.2024 | 19:51

  nauka

  żywność

  

• Dużo, tanio, marnotrawnie. Nadprodukcja żywności i protesty europejskich rolników

  Opinie

  Janusz A. Majcherek

  Protesty rolników mają praprzyczynę w nadprodukcji żywności. To nie jest jednak doraźna anomalia, lecz stała prawidłowość. Ludzkość produkuje zbyt dużo zbyt taniej żywności i nie tam, gdzie jest potrzebna

  26.02.2024 | 06:00

  rolnictwo

  Ukraina

  Unia Europejska

  wojna w Ukrainie

  

• Koreańczycy wyhodowali ryżomięso. To żywność przyszłości

  żywność

  Margit Kossobudzka

  W miarę jak koncepcja zrównoważonego rozwoju zyskuje na popularności, naukowcy kierują wzrok ku laboratoryjnej żywności.

  16.02.2024 | 14:28

  dieta

  mięso

  nauka

  styl życia

  

• Napoje energetyczne od 18. roku życia? Sprawdziliśmy, jak (nie) działa nowy przepis

  handel

  Dominika Wantuch

  W popularnej sieci spożywczej, kupując napój energetyczny, zeskanowaliśmy aplikację. Już po zakupie przyszło powiadomienie, że wiek kupującego nie został zweryfikowany. Więc zmieniliśmy w aplikacji rok urodzenia.

  09.01.2024 | 05:47

  kofeina

  napoje energetyczne

  sklepy

  zakaz