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吉野家『月見牛とじ丼』(8/22〜)
丼によそったご飯の上に吉野家秘伝のたれで煮込んだ牛肉を玉子2個で甘辛いすき焼だれを加えてとじて盛り付けた。生卵が1つ付き、好みで卵黄のみ、あるいは玉子を溶いて追加して食べることができる。
ゴーダ・ステッペン・モッツァレラ・レッドチェダーの4種のチーズ「クワトロチーズ」をトッピング。とろっとした3個の玉子と4種のチーズが相まった複層性のある濃厚な味わいを楽しめる。
ねぎにフライドガーリックやオニオン、ラー油をかけた「ねぎラー油」をトッピング。すっきりとした爽やかさや辛さのアクセントをつけ、風味豊かに仕上げた。
スキレットで提供する「牛とじ」とご飯、生卵、漬物、みそ汁の5品を御膳仕立てで提供。『チーズ月見牛とじ御膳』と『ねぎラー油月見牛とじ御膳』(各908円)も。「肉2倍盛」が可能(追加327円)。
すき家『月見すきやき牛丼』(9/3〜)
特製のすき焼きダレがしみ込んだ白菜、人参、青ねぎ、しらたき、大ぶりの焼き豆腐を、すき家自慢の牛丼にトッピング。月に見立てたたまごとたっぷりの具材が入った一杯で“すき焼き”のぜいたくな味わいを楽しむことができる。
辛さの際立った“辛旨”なすき焼きに濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかな味わいへの変化を楽しむことができる。
なか卯『とろたま炙り鶏丼』(9/4〜)
やわらかい鶏むね肉と、軟骨が食感のアクセントになる鶏団子を、なか卯の“こだわり卵”に絡めて楽しめる期間限定商品。黄身の色の濃さが特長的ななか卯の“こだわり卵”をのせれば、まるでお月見のような気分を味わえる。直火で焦げ目をつけた鶏むね肉と鶏団子の香ばしい風味、甘醤油だれの味わいは“こだわり卵”と相性抜群。程よい酸味のしば漬けを添えることで、最後の一口まで飽きることなく堪能できる。