Xem mã nguồn của Tortilla

Bạn không được quyền sửa đổi trang này, vì lý do sau:

Your IP address is in a range that has been blocked on all Wikimedia Foundation wikis.

The block was made by ‪Hasley‬. The reason given is Open proxy/Webhost: See the help page if you are affected: .

Start of block: 16:21, ngày 18 tháng 12 năm 2022
Expiry of block: 16:21, ngày 18 tháng 12 năm 2025

Your current IP address is 62.210.136.28. The blocked range is 62.210.0.0/16.

Xin hãy cung cấp tất cả các thông tin trên vào thư yêu cầu của bạn. Nếu bạn bị cấm do sự nhầm lẫn, bạn có thể xem thêm thông tin và hướng dẫn tại quy định toàn cục Không cho phép các proxy mở.

Để thảo luận về vụ cấm này, xin vui lòng yêu cầu kiểm tra lại tại Meta-Wiki. You could also send an email to the stewards VRT queue at stewards@wikimedia.org including all above details.

Bạn vẫn có thể xem và chép xuống mã nguồn của trang này:

{{chú thích trong bài}}
{{Infobox food
| image            = NCI flour tortillas.jpg
| caption          = A stack of tortillas
| alternate_name   = ''Torta, tortita''
| country          = [[Trung Bộ châu Mỹ]]
| region           = 
| creator          = 
| course           = 
| type             = [[Bánh mì dẹt]]
| served           = 
| main_ingredient  = ''[[Masa harina]]'', [[Hominy]]
| variations       = 
| calories         = 
| other            = 
}}
'''Tortilla''' là một loại [[bánh mì]] dạng dẹt được làm từ [[bột bắp]] hoặc [[bột mì]] có xuất xứ từ [[Mexico]] và các nước [[châu Nam Mỹ]]. Bánh Tortilla là một nét độc đáo của [[ẩm thực Mexico]]. Loại truyền thống dùng bột bắp. Tortilla dùng làm vỏ, có thể thêm nhân thịt, trứng, rau và [[guacamole]].

==Tổng quan==
Loại bánh này phổ biến ở [[Trung Mỹ]], có mặt hàng trăm năm nay từ thời [[Tiền Colombo]]. Về tên gọi "tortilla" thì gốc là từ [[tiếng Tây Ban Nha]] "torta", tức là một loại bánh [[hình tròn]]. [[Tiếp vĩ ngữ]] "-illa" có nghĩa là "be bé" nên tortilla là bánh tròn be bé. 

Tortilla là một phần cơ bản trong bữa ăn [[người Mexico]] với hơn 104 triệu dân tiêu thụ mỗi ngày ít nhất một lần, tương tự như người Việt dùng [[cơm]] nhưng ở dạng như cái [[bánh tráng]].  

Tortilla được dùng như một thành phần trong các món [[taco]], [[burrito]] và [[enchilada]], khác nhau là nhân bên trong và cách nấu: chiên, hấp, nướng. Bánh truyền thống dùng bột bắp hòa với nước, thêm một số loại [[gia vị]] rồi đem chiên khô trên chảo nóng. Bánh được ăn kèm với các loại nhân hay [[súp]].

==Tham khảo==
{{tham khảo}}
* Growing Corn in Mexico, Pan-American Adventure: Tepotzotlán, Mexico, by Don Lotter, ngày 3 tháng 8 năm 2004.
* The real taste of Mexico, by Jesse Fanciulli, Greeley Tribune, ngày 24 tháng 11 năm 2002.
* Hernam Cortes: From Second Letter to Charles V, 1520, From: Oliver J. Thatcher, ed., The Library of Original Sources (Milwaukee: University Research Extension Co., 1907), Vol. V: 9th to 16th Centuries, pp.&nbsp;317–326.
* Bernardino de Sahagún, by James Mooney, Transcribed by Joseph E. O'Connor, The Catholic Encyclopedia, Volume XIII.
* General History of the Things of New Spain (Historia general de las cosas de Nueva Espana), by the Franciscan friar Bernardino de Sahagun (1450–1590)
* [[Danh sách các loại bánh mì]]


[[Thể loại:Bánh mì]]
[[Thể loại:Ẩm thực México]]
[[Thể loại:Món khai vị]]
[[Thể loại:Ẩm thực Hoa Kỳ]]


{{sơ khai ẩm thực}}

Các bản mẫu dùng trong trang này:

Bản mẫu:Chú thích trong bài (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Bản mẫu:Colon (sửa đổi)
Bản mẫu:Commons-inline (sửa đổi)
Bản mẫu:Danh sách không dấu đầu dòng (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Bản mẫu:Dự án liên quan nội dòng (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Bản mẫu:Hộp sơ khai (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Hộp thông báo (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Hộp thông tin (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Infobox food (sửa đổi)
Bản mẫu:PAGENAMEBASE (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Bản mẫu:Plainlist/styles.css (sửa đổi)
Bản mẫu:Sơ khai ẩm thực (sửa đổi)
Bản mẫu:Template other (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Tham khảo (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Tham khảo/styles.css (sửa đổi)
Bản mẫu:Thanh điều hướng (xem mã nguồn) (bị khóa)
Bản mẫu:Thông tin món ăn (sửa đổi)
Bản mẫu:Unbulleted list (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Bản mẫu:Wikibooks-inline (sửa đổi)
Mô đun:Arguments (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Category handler (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Category handler/blacklist (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Category handler/config (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Category handler/data (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Category handler/shared (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Commons link (sửa đổi)
Mô đun:Infobox (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:InfoboxImage (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Mô đun:List (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Mô đun:Message box (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Message box/configuration (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Namespace detect/config (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Namespace detect/data (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Navbar (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:String (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:TableTools (xem mã nguồn) (bị khóa)
Mô đun:Unsubst (xem mã nguồn) (hạn chế cho phép kỹ thuật viên bản mẫu sửa đổi)
Mô đun:Yesno (xem mã nguồn) (bị khóa)

Trở lại Tortilla.

Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/wiki/Tortilla”