Oishinbo

Oishinbo
Обкладинка 102-го тому Oishinbo, на якій зображені Шіро Ямаока (вгорі праворуч), Юдзан Кайбара (вгорі ліворуч) та Юко Куріта (в центрі внизу)
美味しんぼ Гурман
Жанр	кулінарія[1], комедія[2]
Аудиторія	сейнен
Манґа
Автор	Тецу Карія
Ілюстратор	Акіра Ханасакі
Видавець	Shogakukan
Журнал	Big Comic Spirits
Період випуску	жовтень 1983 — 12 травня 2014 (невизначена перерва)
Кількість томів	111
Телевізійний аніме-серіал
Студія	Shin-Ei Animation
Мережа	NNS (NTV)
Період показу	17 жовтня 1988 — 17 березня 1992
Кількість серій	136
Аніме-фільм
Oishinbo: Kyūkyoku Tai Shikō, Chōju Ryōri Taiketsu!!
Студія	Studio Deen
Дата виходу	11 грудня 1992
Тривалість	90 хв.
Аніме-фільм
Oishinbo: Nichibei Kome Sensō
Студія	Studio Deen
Дата виходу	3 грудня 1993
Тривалість	89 хв.
Ігровий фільм
Студія	Shochiku
Дата виходу	13 квітня 1996
Тривалість	105 хв.

Oishinbo (яп. 美味しんぼ, укр. Гурман) — японська кулінарна серія манґи, написана Тецуєю Карія, і проілюстрована Акірою Ханасакі. Назва манґи — це поєднання японського слова «смачний», oishii (яп. 美味しい), і слова, що означає людину, яка любить поїсти, kuishinbō (яп. 食いしん坊)^[3]. Є однією з найбільш продаваних серій манґи в історії. Вона публікувалася в журналі Big Comic Spirits видавництва Shogakukan між 1983 і 2008 роками, і знову відновилася 23 лютого 2009 року^[4], але була перервана на невизначений термін 12 травня 2014 року після різкої критики ставлення манґи до аварії на Фукусімі^[5].

Манґа отримала приз Shogakukan Manga Award 1986 року в категорії сейнен / загальної манґи^[6]. Серіал був адаптований як 136-серійне аніме, яке транслювалося на Nippon Television з 17 жовтня 1988 року по 17 березня 1992 року, за яким слідували два продовження у вигляді аніме-фільмів у 1992 та 1993 роках.

Він був адаптований до ігрового фільму, прем'єра якого відбулася 13 квітня 1996 року^[7].

Манґа є драмою про журналіста Шіро Ямаока, який працює в газеті «Тодзай Шімбун». Він — цинічний кулінарний критик, якому власник газети доручив разом із молодою Юко Курітою розробити рецепти для «ідеального меню». Під час пошуків вони стикаються з вибагливим і вимогливим батьком Ямаоки, Юдзаном Кайбарою, відомим гурманом, який намагається саботувати проект Ямаоки.

Шіро Ямаока (яп. 山岡 士郎, Yamaoka Shirō)

27-річний журналіст відділу культури газети «Тодзай Шімбун» та керівник проекту ідеального меню. Він єдиний син всесвітньо відомого гончара та гурмана Юдзана Кайбари. Він був змушений готувати у батьковому Клубі гурманів, коли ще навчався у школі, і він ображається на батька, звинувачуючи його у ранній смерті матері. Одного разу він знищив батькові картини та кераміку, бо вважав, що батько дбав про їжу та свою репутацію більше, ніж про сім'ю. Ямаока здається лінивим і незацікавленим, якщо це не стосується їжі, де він володіє глибокими знаннями.

Юко Куріта (яп. 栗田 ゆう子, Kurita Yūko)

Колега Ямаоки і допомагає йому в проекті ідеального меню. Її часто бачать разом з Норіко Ханамурою та Кінуе Табатою, і разом їх називають «Квітковим тріо Департаменту культури». Пізніше Куріта виходить заміж за Шіро Ямаока, і у них народжується двоє дітей, Йоджі та Юмі.

Юдзан Кайбара (яп. 海原 雄山, Kaibara Yūzan)

Батько і суперник Ямаоки. Кайбара тренував Ямаоку, але вони посварилися. Відносини погіршуються, коли Кайбара починає працювати на проект ідеального меню газети «Тейто Шімбун», яка є конкурентом «Тодзай Шімбун». Кайбара є засновником і директором Клубу гурманів. Він також художник і автор «Словника поетичних посилань».

Oishinbo є однією з найбільш продаваних серій манґи в історії. Серія була постійним бестселером та продавалася накладом 1,2 мільйона примірників на том^[8]. Загалом було продано понад 135 мільйонів примірників^[9].

Манґа була адаптована до телевізійного аніме-серіалу, який транслювався з жовтня 1988 року по березень 1992 року у 136 епізодах. За серіалом вийшли дві телевізійні програми. Oishinbo: Ultimate VS Supreme (яп. 美味しんぼ　究極対至高　長寿料理対決!!, Oishinbo: Kyūkyoku Tai Shikō, Chōju Ryōri Taiketsu!!) у грудні 1992 року, а Oishinbo: Japan-US Rice War (яп. 美味しんぼ　日米コメ戦争, Oishinbo: Nichibei Kome Sensō) у грудні 1993 року.

• Oishinbo: Kyukyoku no Menu 3bon Syoubu (Family Computer, 1989, розроблено TOSE)
• Oishinbo: DS Recipe Shuu (Nintendo DS, 2007, опубліковано Namco Bandai Games)

У 1980-х роках у Японії відбувся сплеск популярності руху гуруме, який отримав назву «бум гурманів». Іорі Брау, автор книги «Пригоди Oishinbo в їжі: їжа, спілкування та культура в японських коміксах», сказав, що це був найбільший фактор зростання популярності коміксів про гуруме. Перший том серії розійшовся тиражем близько мільйона примірників. Популярність коміксу Oishinbo призвела до розробки аніме, бойовиків і багатьох фан-сайтів. На фан-сайтах зберігаються рецепти, які з'явилися в манзі^[3].

Тецу Карія, письменник Oishinbo, сказав в інтерв'ю 1986 року, що він не знавець їжі, і щоразу, коли експерти з їжі читають цей комікс, йому стає ніяково^[3].

У квітні 2014 року Oishinbo представив главу про аварію на АЕС у Фукусімі під назвою «Правда про Фукусіму». У цій історії герої, які відвідали атомну станцію, страждають носовою кровотечею, яка не зупиняється, і вони дійшли висновку, що уряд має допомогти людям переїхати з цього району через радіацію. Це викликало сильну негативну реакцію як з боку місцевих органів влади у Фукусімі, так і в усій Японії; навіть Сіндзо Абе висловився, назвавши ці заяви «безпідставними чутками». Видавець включив до статті заяви уряду префектури Фукусіма та експерта з радіації Ікуро Андзая, які стверджували, що історія вводить людей в оману, і зазначили, що дискримінація мешканців та продукції Фукусіми завдає набагато більшої шкоди, ніж будь-яка радіація в цьому районі. Незважаючи на ці заяви, Карія підтримав главу в розпал скандалу, заявивши, що досліджував Фукусіму протягом двох років і міг «написати лише правду», але зазначив, що не очікував такої різкої реакції з боку громадськості^[10]. Наступного місяця Shogakukan Inc. оголосили перерву Oishinbo, останній раз манґа з'явилася у випуску журналу 12 травня 2014 року^[5]. Хоча зупинка публікації збіглася зі скандалом, редакція стверджувала, що запланувала перерву заздалегідь^[11][10].