Konserve mantar
 | Bu madde hiçbir kaynak içermemektedir. (Temmuz 2024) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin) |
Konserve mantar, marinasyon, turşulama ve tuzlama yolu ile kavanoz veya konserve kutusuna doldurulmuş mantarlardır. Turşu mantarları asetik asit, sitrik asit, doğal şarap ve elma sirkesi kullanılarak yapılır. Defne yaprağı, yenibahar, karanfil ve tarçın da eklenebilir.