Su sayfasının kaynağını görüntüle

←Su
Aşağıdaki nedenden dolayı bu sayfayı değiştirmeye izniniz yok:
IP adresiniz tüm Wikimedia Vakfı vikilerinde engellenen bir aralıkta.
Engellemeyi yapan ‪Hasley‬. Verilen gerekçe Open proxy/Webhost: See the help page if you are affected: .
Engel başlangıcı: 16.21, 18 Aralık 2022
Engelin sonlanması: 16.21, 18 Aralık 2025
Geçerli IP adresiniz 62.210.136.28. Engellenen aralık 62.210.0.0/16.
Lütfen yapacağınız sorgulara yukarıdaki bütün ayrıntıları ekleyin. Yanlışlıkla engellendiğinizi düşünüyorsanız, ek bilgileri ve talimatları Açık vekil sunuculara izin verilmez küresel ilkesinde bulabilirsiniz.
Aksi takdirde, engellemeyi tartışmak için lütfen Meta-Wiki'de bir inceleme isteği gönderin. Ayrıca, yukarıdaki tüm ayrıntıları içeren bir e-postayı kahyalar VRT sırasına stewards@wikimedia.org adresinden gönderebilirsiniz.
Bu sayfanın kaynağını görebilir ve kopyalayabilirsiniz.
{{Diğer anlamı2|Su}}
{{Kimya bilgi kutusu
| Ad = Su
| ResimDosyası = Water droplet blue bg05.jpg
| ResimBoyutu = 200px
| ResimAdı = Su
| ResimDosyası1 =H2O 2D labelled.svg
| ResimBoyutu1 = 150px
| ResimAdı1 = 
| ResimDosyası2 = Water-3D-balls.png
| ResimBoyutu2 = 100px
| ResimAdı2 = 
| ResimDosyası3 =Water molecule 3D.svg
| ResimBoyutu3 = 100px
| ResimAdı3 = 
| ResimDosyasıL1 = 
| ResimBoyutuL1 = 
| ResimAdıL1 = 
| ResimDosyasıR1 = 
| ResimBoyutuR1 = 
| ResimAdıR1 = 
| ResimDosyasıL2 = 
| ResimBoyutuL2 = 
| ResimAdıL2 = 
| ResimDosyasıR2 = 
| ResimBoyutuR2 = 
| ResimAdıR2 = 
| IUPACAdı = Su, oksidan
| SistematikAd = 
| DiğerAdlar = Hidrojen oksit, Dihidrojen monoksit (DHMO), Hidrojen monoksit, Dihidrojen oksit, Hidrojen hidroksit (HH veya HOH), Hidrik asit, Hidrohidroksik asit, Hidroksik asit, Hidrol,<ref>{{Web kaynağı | url = http://www.merriam-webster.com/dictionary/hydrol | başlık = Definition of Hydrol | yayıncı = Merriam-Webster | arşivurl = https://web.archive.org/web/20160304033134/http://www.merriam-webster.com/dictionary/hydrol | arşivtarihi = 4 Mart 2016 | erişimtarihi = 13 Nisan 2016 | ölüurl = hayır }}{{abonelik gereklidir}}</ref> μ-Oksido dihidrojen
| Kısım1 = {{Kimyakutu Tanımlayıcılar
| Kısaltmalar = 
| CASNo = 7732-18-5
| CASNo_Ref = 
| CASNos = 
| CASOther = 
| PubChem = 962
| EINECS = 
| EC-number = 
| EINECSCASNO = 
| UNNumber = 
| DrugBank = 
| KEGG = 
| MeSHName = 
| ChEBI =15377
| RTECS = ZC0110000
| ATCvet = 
| ATCCode_prefix = 
| ATCCode_suffix = 
| ATC_Supplemental = 
| SMILES = O
| InChI = 
| Beilstein = 
| Gmelin = 
| ChemSpiderID =937
| 3DMet =}}
| Kısım2 = {{Kimyakutu Özellikler
| H=2|O=1
| MolarKütle = 
| Koku = Kokusuz
| Görünüm = Beyaz katı veya biraz maviye çalan neredeyse renksiz, şeffaf, kristalli katı veya sıvı.
| Yoğunluk = 999,9720 kg/m³ ≈ 1 t/m³ = 1 kg/L = 1 g/cm³ ≈ 62,4 lb/ft<sup>3</sup> (sıvı, maksimum, ~4 °C)<br> 917 kg/m³ (katı)<br>
| ErimeNoktası = 0,00 °C (32,00 °F; 273,155 K)
| Erime_notları = 
| KaynamaNoktası = 100 °C (212 °F; 373,155 K)
| Kaynama_notları = 
| Çözünürlük = 
| ÇözünürDiğer = [[Haloalkan]]lar, [[alifatik]] ve [[aromatik]] hidrokarbonlar ve [[eter]]lerde az çözünür.<ref name=chemister>{{Web kaynağı |url=http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=1 |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=13 Nisan 2016 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20140602200111/http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=1 |arşivtarihi=2 Haziran 2014 |ölüurl=hayır }}</ref><br>[[Metanol]], [[etanol]], [[izopropanol]], [[aseton]] ve [[gliserol]] ile karışabilir.
| Çözücü = 
| LogP = 
| BuharBasıncı = 
| HenrySabiti = 
| AtmosferikOHOranıSabiti = 
| pKa = 15,74 ( ~35–36 °C)<br>14,0 (25°C)<ref>{{Web kaynağı |url=http://chemwiki.ucdavis.edu/Core/Organic_Chemistry/Fundamentals/What_is_the_pKa_of_water%3F |başlık=Arşivlenmiş kopya |erişimtarihi=13 Nisan 2016 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20160214222524/http://chemwiki.ucdavis.edu/Core/Organic_Chemistry/Fundamentals/What_is_the_pKa_of_water%3F |arşivtarihi=14 Şubat 2016 |ölüurl=hayır }}</ref>
| pKb = 15,74}}
| Kısım6 = {{Kimyakutu Patlayıcılık
| ŞokDuyarlılık = 
| SürtünmeDuyarlılık = 
| PatlamaHızı = 
| REFaktörü = }}
| Kısım7 = {{Kimyakutu Tehlikeler
| DışMSDS = 
| ABSınıf = 
| ABİndeks = 
| AnaTehlikeler = 
| NFPA-H = 0
| NFPA-F = 0
| NFPA-R = 0
| NFPA-O = 
| Rİbareleri = 
| Gİbareleri = 
| RGRİbareleri = 
| ParlamaNoktası = Yanıcı değildir.
| Öztutuşma = 
| PatlamaSınırları = 
| LD50 = 
| PEL = }}
| Kısım8 = {{Kimyakutu Benzeyen
| DiğerAnyonlar = 
| DiğerKatyonlar = 
| Diğerİşlev = 
| İşlev = 
| DiğerBileşikler = }}
}}
'''Su''', [[Dünya]] üzerinde bol miktarda bulunan ve tüm canlıların yaşaması için vazgeçilmez olan, kokusuz ve tatsız bir [[kimyasal bileşik]]tir.<ref name="Britannica">[http://www.britannica.com/EBchecked/topic/636754/water "water."] {{Webarşiv|url=https://web.archive.org/web/20150212063851/http://www.britannica.com/EBchecked/topic/636754/water |tarih=12 Şubat 2015 }} Britannica.com</ref> Sıklıkla renksiz olarak tanımlanmasına rağmen kızıl [[Dalgaboyu|dalga boylarında]] ışığı hafifçe emmesi nedeniyle [[mavi]] bir renge sahiptir.<ref name="Britannica"/>

Doğada su [[katı]], [[sıvı]] ve [[gaz]] hâllerinde görülür.<ref name="Britannica"/> Kimyasal formülü (H<sub>2</sub>O) 2 [[hidrojen]] ve 1 [[oksijen]] atomundan meydana gelir. H+ iyonu içeren bir madde ile (ör. [[asit]]) ve OH- iyonu içeren maddenin (ör: [[baz]]) verdiği nötralleşme tepkimesi ile oluşur.

Bilim insanları Dünya'daki [[Abiyogenez|hayatın suda başladığını]] düşünmektedir.<ref name="Britannica"/> Su moleküler yapısı oldukça basit ve bol bulunan bir madde olmasına rağmen belirli koşullarda diğer bileşiklerden oldukça farklı davranışlar sergiler. Örneğin katı (buz) hâldeki su sıvı hâldeki suyun üzerinde yüzer. Dünyadaki hemen hemen tüm diğer bileşiklerde ise katı faz sıvı fazdan [[yoğunluk|yoğundur]] ve katı fazdaki bileşik batar.<ref name="Britannica"/> Suyun bu özelliğinin bazı avantajları vardır. Örneğin soğuk bir bölgede göl yüzeyini kaplayan buz tabakası yalıtıcı görevi görür ve dipteki hayatı korur. Buzun çökmesi durumunda canlılar şiddetli soğuğa maruz kalacağından hayatlarını devam ettirmeleri imkânsız hâle gelecektir.<ref name="Britannica"/>

Su yanıcı bir madde değildir. Bu özelliği nedeniyle [[ateş]] söndürücü olarak kullanılır. Fakat suyun bileşimindeki oksijen yakıcı bir gazdır, hidrojen ise yanıcı bir gazdır. Oksijen ve hidrojen birleşerek söndürücü bir madde olan suyu meydana getirirler.

H<sub>2</sub>O saf suyu ve bileşiğini temsil eder, saf suya tabii en yakın örnek yağmur suyudur. Saf su canlılar için içilebilir su değildir, insanlara yararı yoktur. Suyun akışkan olması dışında insanlar ve canlılar için içinde taşıdığı [[mineral]]ler çok önemlidir. Canlıların içmesi gereken suda çeşitli mineraller olması gerekmektedir. [[Yağmur]] suyu yani saf su, yağdıktan sonra toprağa düşünce toprağın yapısındaki mineralleri toplar, yeryüzünde bu yağmur suları bir akarsu oluşturur bu içilebilir bir sudur. Genelde toprak altındaki suları kirleten bina yapılaşmaları, sanayiden, insan hayat alanından vs uzak sağlığa uygun olması için çok yüksek yerlerde, dağlardaki akarsu ya da tabii su kaynağı bulunup buralara su doldurma tesisi yapılır, bu tabii mineralli sular şişelenip marketlerde "tabii kaynak suyu" olarak satılır. Her bölgedeki toprakta mineraller ve oranları farklıdır, bu yüzden suyun faydaları bölgelere göre değişebilir.

== Etimoloji ==
Türkçede yer alan su kelimesinin kökeni [[Eski Türkçe]] ''sub'' veya ''suv'' sözcüklerine dayanmaktadır. Orijinal biçimi ''sub'' olan sözcük 9. yüzyıldan itibaren ''suw'' biçimine evrilmiştir. Son sesteki [[Dudaksıl ünsüz|dudaksıl]] ''suvar-,'' ''sıva-,'' ''sıvık,'' ''sıvı'' gibi türevlerde korunmuştur. Kelime olarak [[Orhun Yazıtları]]'nda kaydedilmiştir.<ref>{{Web kaynağı | url = https://nisanyansozluk.com/?k=su | başlık = su | erişimtarihi = 13 Ağustos 2021 | çalışma = Nişanyan Sözlük | alıntı = Orhun Yazıtları'nda "yir sub idisiz kalmazun tip [yer su sahipsiz kalmasın deyip]" şekliyle | arşivurl = https://web.archive.org/web/20140925003550/https://nisanyansozluk.com/?k=su | arşivtarihi = 25 Eylül 2014}}</ref>

Eski Türkçede suv, sub zamanla su sözcüğüne dönüşmüştür, tüm Türk dilleriyle hemen hemen aynıdır.

  Azerice; su
  Kazakça; sw
  Kırgızca; suu
  Özbekçe; suv
  Türkmence; suw
  Uygurca; su

Moğolcada us olarak tam tersi olarak söylenir.

== Fiziksel özellikleri ==
=== Kohezyon ve adhezyon ===
Su, kendi molekülleri arasındaki çekim kuvveti ([[kohezyon]]) sayesinde dağılmadan kalabilir. Moleküllerinin [[dipol]] (kutuplaşmış) olması nedeniyle su, birçok maddeye yapışabilir ve ıslatma özelliği buradan gelir.

Su aynı zamanda [[adhezyon]] (farklı iki maddenin molekülleri arasındaki çekim kuvveti) kuvveti yüksek bir maddedir. [[Hidrojen bağı]] nedeniyle su molekülleri birbirlerini de çekerler yani su molekülleri arasında kohezyon gücü de çok yüksektir. Suyun kohezyon ve adhezyon yetenekleri, suyun belirli kılcal yapılar içinde kopmadan yükselmesine ve taşınmasına yardımcı olur. Bu da bitkilerin karada hayatlarını sürdürmeleri açısından önem arz eder.

Suyun sekliğini sağlayan kohezyon maddesi, adhezyon kuvveti ile çarpışarak suyu daha sek hâle getirir. Molekülleri sekleşen su, artık daha yumuşak ve saftır. Suyun rengini ve tadını sekliği belirler.

=== Yüzey gerilimi ===
Su, molekülleri arasındaki güçlü kohezyon kuvveti nedeniyle oluşan yüksek yüzey gerilimine sahiptir. Bu görülebilir bir etkidir, örneğin, küçük miktardaki su çözünemez bir yüzey üzerine (örnek: [[polietilen]]) konduğunda, su, diğer madde ile beraber düşene dek kalacaktır.

Bu kuvvetin kaynağı temel olarak su moleküllerini bir arada tutan moleküller arası çekici kuvvetlerdir. Suyun içinde olan moleküller her yönden komşu moleküllerle kuşatıldıkları için, üzerlerine etkiyen toplam kuvvet sıfırdır. Buna karşın, yüzeydeki moleküllerin sadece bir tarafı diğer su molekülleriyle çevrili olduğu için, bunlar içeriye doğru net bir kuvvetle çekilirler. Bu durum yüzeyde bir gerilme oluşturup yüzeyin minimum olmasını sağlar. Hacimleri eşit birçok geometrik şekil içinde yüzey alanı en az olan küredir. Su damlalarının küresel bir şekil alması da yüzey geriliminin en az yüzey oluşturacak şekilde molekülleri hareket ettirmesidir.

=== Kılcal hareket ===
Kılcal hareket, suyun çok dar (kılcal) bir boru/kanalda [[yerçekimi]] kuvvetine karşı hareketini ifade eder. Bu hareket oluşur, çünkü su boru/kanalın yüzeyine yapışır ve daha sonra boru/kanala yapışan su, kohezyon kuvveti sayesinde üzerinden daha fazla suyun geçmesini sağlar. İşlem, yerçekimi adhezyon kuvvetini yenecek kadar su boru/kanaldan yukarı geçinceye dek tekrarlanır. Bu olayı doğada da görmek mümkündür. Örneğin [[ağaç]]ların kılcal damarlarında su en yüksek dallara kadar yerçekimine karşı hareket edebilmektedir. Buna aynı zamanda kapiler etki denmektedir.

=== Erime ===
1 gram buzu eritmek için 0&nbsp;°C'de 80 [[kalori]] gerekir. Erime ısısının yüksek olması suyun donmasını geciktirir; böylece biyolojik sistemler düşük sıcaklıklara dayanıklı olabilen özelliklerini kazanırlar.

=== Özgül ısı ===
Suyun ısınma (özgül) ısısı yüksektir. 1 gr suyun sıcaklığını 1&nbsp;°C artırmak için 1 kalorilik enerji gereklidir. Bu özgül ısı, amonyak dışındaki tüm maddelerinkinden yüksektir. Böylece su sıcaklıklarda fazla artış olmadan daha fazla enerji depolayabilir ve böylece canlı sistemde sıcaklık ve metabolik olaylar daha kararlı olabilmektedir.

=== Buharlaşma ===
Suyun gizli buharlaşma ısısı yüksektir. 100&nbsp;°C'de 1 g suyu 1 g su buharı hâline dönüştürmek için 539 kaloriye ihtiyaç vardır. Gizli buharlaşma ısısının yüksekliği canlı sisteminin [[izotermal]] olmasında en önemli katkıya sahiptir. Suyun gizli buharlaşma ısısı, H bağlarından dolayı yüksektir.

=== Donma ===
Suyun basit fakat çevre açısından son derece önemli bir özelliği de suyun sıvı hâli üzerinde batmadan yüzebilen, suyun katı hâli olan [[buz]]dur. Bu katı faz, (sadece düşük sıcaklıklarda oluşabilen) [[hidrojen]] bağları arasındaki geometriden dolayı, sıvı hâldeki su kadar yoğun değildir. Hemen hemen tüm diğer maddeler için, katı form sıvı formdan daha yoğundur. Standart atmosferik basınçtaki taze su, en yoğun hâlini 3,98&nbsp;°C'de alır ve aşağı hareket eder, daha fazla [[soğutma|soğuması]] hâlinde yoğunluğu azalır ve yukarı doğru yükselir. Bu dönüşüm, derindeki suyun, derinde olmayan sudan daha sıcak kalmasına sebep olur, bu yüzden suyun büyük miktardaki alt bölümü 4&nbsp;°C civarında sabit kalırken, buz öncelikle yüzeyde oluşmaya başlar ve daha sonra aşağı yayılır. Bu etkiden dolayı, [[göl]]lerin yüzeyi buz ile kaplanır. Hemen hemen tüm diğer [[kimyasal]] maddelerin katı hâlleri, sıvı hâline göre yoğun olduğundan dipten yukarı donmaya başlarlar.

Suyun hacmi, bilinen tüm sıvıların aksine, belirli bir sıcaklığa (+4&nbsp;°C'ye) düşene kadar azalır, daha sonra tekrar artmaya başlar. Donduğunda ise hacmi sıvı hâle göre daha fazladır. Bu nedenle suyun katı hâli, sıvı hâlinden daha hafiftir. Bu yüzden buz, suyun dibine batmayıp su üstünde yüzer. Suyun bu özelliği hayatın kış aylarında ya da her zaman soğuk olan bölgelerde sudaki hayatın devam etmesine olanak tanır. Deniz, nehir ve göllerin üst kısmı donar, buz üst kısımda kaldığı için su içindeki canlılar hayatlarını sürdürmeye devam edebilirler.

[[Dosya:Akarsu.jpg|küçükresim|upright=1.59|[[Denizli]]'de Karcı Dağı'ndan Akan bir Akarsu]]

=== Üçlü noktası ===
Suyun üçlü noktası (saf hâldeki sıvı su, buz ve su [[buhar]]ının dengede bulunduğu [[sıcaklık]] ve [[basınç]] kombinasyonu), kelvin sıcaklık ölçü biriminin tanımlanması için kullanılır. Sonuç olarak, suyun üçlü nokta sıcaklığı, 273,16 Kelvin (0,01&nbsp;°C) ve basıncı 611,73 Pascal'dır (0,0060373 ATM).

=== Elektriksel iletkenlik ===
Su içindeki tüm elektriksel özelliği sağlayan etkenler, suyun içinde çözülmüş olan [[karbondioksit]] ve [[mineral]] [[tuz (kimya)|tuz]]ların iyonlarıdır. Su, iki su [[molekül]]ünün bir hidroksit [[anyon]]u ve bir hidronyum [[katyon]]u hâlini alması ile kendini iyonize eder, fakat bu elektrik akımının yaptığı iş veya zararlı etkilerini taşımak için yeterli değildir. ("Saf" su içinde, hassas ölçüm cihazları, 0,055 µS gibi çok zayıf bir elektriksel [[iletkenlik]] değeri saptayabilirler.) Saf su, [[oksijen]] ve [[hidrojen]] gazları içinde de çözülmüş iyonlar olmadan elektroliz olabilir; bu çok yavaş bir süreçtir ve bu şekilde çok küçük bir akım iletilir. (Elektroliz, elektrik akımı yardımıyla, bir sıvı içinde çözünmüş kimyasal bileşiklerin ayrıştırılması işlemine denir.)

=== Suyun hâlleri ===
{{Kaynaksız|alt başlık|tarih=Haziran 2021}}
Su yerkürede değişik hâllerde bulunur: [[su buharı]], ([[bulut]]lar), su ([[deniz]]ler, [[göl]]ler), [[buz]] ([[kar]], [[dolu]], [[buzullar]]) gibi. Su sürekli olarak [[su döngüsü]] olarak bilinen döngü içinde değişik fiziksel hâllere dönüşür.

[[Dosya:SnowflakesWilsonBentley.jpg|sol|küçükresim|upright=1.09|''Snowflakes'' ''(Kartaneleri)'', [[Wilson Bentley]], 1902.]]

[[Dosya:WhereRainbowRises.jpg|sağ|upright=1.09|küçükresim|[[Gökkuşağı]], [[yağmur]] damlacıklarının tabii optik prizma özelliği ile ışığın yansımasından oluşur.]]

Yağışın insanlık ve tarım için öneminden dolayı, değişik biçimlerine farklı isimler verilmiştir: çoğu ülkede genel ismi [[yağmur]]dur, [[dolu]], [[kar]], [[sis]] ve [[çiy]] diğer örneklerdir. Uygun şartlar oluştuğunda, havadaki su damlacıkları [[güneş]] ışığını kırarak, [[gökkuşağı]] oluştururlar.

Temel olarak, su akışı, [[nehir]]ler ve [[tarım]] için su ihtiyacı gibi, insanlık tarihinde büyük roller oynamıştır. Nehirler ve [[deniz]]ler, [[ticaret]] ve [[ulaşım]] için elverişli yollar sunmuştur. Su akışı, erozyon etkisi ile çevrenin şekillenmesinde büyük roller oynayarak, [[vadi]]ler ve [[delta]]lar oluşmasını sağlamış ve insanların yerleşimine uygun arazi ve alanlar meydana getirmiştir.

Su aynı zamanda zemine nüfuz ederek, yer altına doğru iner. Bu yeraltı suları daha sonra tekrar yüzeye çıkarak tabii kaynaklar, sıcak su kaynakları ve [[gayzer]]ler oluşturur. Yeraltı suları, aynı zamanda ambalajlanarak [[maden suyu]] olarak satılmaktadır.

Su, kendi içinde farklı maddelerin [[koku]] ve tatlarını barındırabilir. Bu nedenle, insan ve hayvanların, suyun içilebilirliğini anlamak için duyuları gelişmiştir. Hayvanlar genel olarak, tuzlu deniz suyunun ve [[bataklık]] suyunun [[tat|tadından]] hoşlanmaz, [[dağ]]lardan veya yeraltından gelen saf kaynak sularını ararlar. Kaynak suyu veya mineral su diye bilinen tat, aslında suyun içinde çözülmüş olan minerallerin tadıdır. Saf su (H<sub>2</sub>O), tatsızdır. Bu yüzden, kaynak veya mineral suyunun saflığı diye bilinen şey, suyun içinde zararlı (toksik) maddeler, kir, toz veya [[mikrop|mikrobik organizmalar]] olmadığını belirtir.

== İnsan hayatındaki yeri ==
{{Kaynaksız|alt başlık|tarih=Haziran 2021}}
Yetişkin bir insan vücut ağırlığının %60-70'i (2/3'si) sudur. Bu oran yaşa, cinsiyete, kiloya bağlı olarak farklılık gösterir. Örneğin yeni doğan bebeklerin vücudundaki su oranı %75'tir. Hayatın ilk 5 gününde %70'e inen su oranı, sonradan yavaş yavaş azalarak bir yaşın sonunda yetişkindeki su oranına yaklaşır. Erkeklerdeki su oranı kadınlara, şişmanlar zayıflara oranla daha fazladır. Yaş ilerledikçe de vücut suyunda azalma görülür.

Su besinler ve içeceklerle de sindirim yoluyla vücuda alınır. Vücuda alınan su sindirim sisteminde emildikten sonra kana geçer. Kan dolaşımı ile vücuda dağılır ve kılcal damarlardan çıkarak doku sıvısını oluşturur. Hücre içinde bazı kimyasal reaksiyonlara katıldıktan sonra tekrar hücre dışına çıkar ve tekrar doku sıvısına dönüşür. Dokulardan kan dolaşımına katılır. Kan dolaşımı aracılığı ile böbreklere gelerek önemli bir kısmı idrar olarak vücut dışına atılır. Diğer bir kısmı ise deri, solunum ve sindirim sistemi vasıtasıyla kullanılıp vücuttan atılır.

Yetişkin bir insanın günlük su ihtiyacı 2500-2600 ml kadardır. Suyun vücuda alımı ve atılımı bir denge içinde oluşur. Vücutta normal sıvı hacminin korunması için günlük sıvı alımının günlük sıvı kaybına eşit olması gerekir. Bu denge bozulduğunda hastalıklar ortaya çıkar. Yemek yemeden aylarca yaşanabilir, ancak susuz sadece birkaç gün dayanılabilir. İnsan vücudunda su dengesini düzenleyen merkezler ve sistemler mevcuttur.

* '''Vücuda su alımı (Hidrasyon) :''' Vücuda besinlerle (1000nbsp;ml) ve içeceklerle (1200nbsp;ml) ağız yoluyla su alımına '''ekzojen su kazanımı''' denir. Bir de vücudumuzda hücre metabolizması esnasında meydana gelen kimyasal reaksiyonlar sonucu [[oksidasyon]] ürünü olarak 300nbsp;ml kadar su açığa çıkar. Vücutta bu şekilde su açığa çıkmasına '''endojen su kazanımı''' denir.
* '''Vücuttan su kaybı (Dehidrasyon) :''' Vücuda alınan su, idrarla böbreklerden (1500nbsp;ml kadarı), solunum havasıyla akciğerlerden (500&nbsp;ml kadarı), terleme yolu ile deriden (500nbsp;ml kadarı) ve gaita ile bağırsaklardan (100nbsp;ml kadarı) vücut dışına atılır.
* %1: Susuzluk hissi, sıcaklık düzeninin bozulması, performans azalması,
* %3: Vücut sıcaklık düzenin iyice bozulması, aşırı susuzluk hissi,
* %4: Fiziksel performansın %20-30 düşmesi,
* %5: Baş ağrısı, yorgunluk,
* %6: Hâlsizlik, titreme,
* %7: Fiziksel faaliyet sürerse bayılma,
* %10: Bilinç kaybı,
* %11: Vücut dirençsizliği, olası ölüm,
* %12: %97 oranında ölüm,
* %15: %100 ölüm.

=== Suyun vücuttaki görevleri ===
{{Kaynaksız|alt başlık|tarih=Haziran 2021}}
* Hücrelerin ihtiyacı olan maddeleri hücreye taşımak,
* Hücrelerin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için gerekli olan katı maddelerin çözünmesini sağlamak,
* Hücrelerde metabolik faaliyetler sonucu oluşan atık maddeleri boşaltım organlarına (böbrek, akciğer, deri, sindirim kanalı) taşıyarak vücut dışına atılımını sağlamak,
* Vücut sıcaklığını dengede tutmak,
* Kanın hacmini dengelemek,
* Besinlerin sindirimine yardımcı olmak,
* [[Oksijen|O<sub>2</sub>]] aktarımını kolaylaştırır
* Beyin, omurilik gibi bazı organları dış etkenlerden korumak, suyun görevleridir.

== Kaynakça ==
{{kaynakça}}

== Dış bağlantılar ==
* Doğada su, National Geographic, Mayıs 2007, tarihten sayfalar, s. 164, ISSN 1302-8464
* {{Web kaynağı | url = http://www.su.gen.tr/suyun-ozkutlesi.html | başlık = Suyun Özkütlesi | yazar =  | tarih = 29 Mayıs 2014 | eser =  | yayıncı =  |erişimtarihi= 26 Ocak 2015 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20160307045334/http://su.gen.tr/suyun-ozkutlesi.html | arşivtarihi = 7 Mart 2016 | ölüurl = evet }}
* {{Web kaynağı | url = http://www.su.gen.tr/suyun-molekul-yapisi.html | başlık = Suyun Molekül Yapısı | yazar =  | tarih = 16 Mayıs 2014 | eser =  | yayıncı =  |erişimtarihi= 26 Ocak 2015 | arşivurl = https://web.archive.org/web/20151115020729/http://su.gen.tr/suyun-molekul-yapisi.html | arşivtarihi = 15 Kasım 2015 | ölüurl = evet }}

{{Commons kategori-ufak|water}}
{{Su dolaşım}}
{{Gıdasal kimya}}
{{Biyoloji}}{{Kan}}{{Otorite kontrolü}}

[[Kategori:Su| ]]
Bu sayfada kullanılan şablonlar:
Su sayfasına geri dön.
"https://tr.wikipedia.org/wiki/Su" sayfasından alınmıştır