[go: up one dir, main page]
İçeriğe atla

Atole: Revizyonlar arasındaki fark

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Etkileşimli olarak geçmişe göz at
[kontrol edilmiş revizyon][kontrol edilmiş revizyon]
← Önceki sürümle aradaki fark
İçerik silindi İçerik eklendi
GörselVikimetin
YBot (mesaj | katkılar)
Botlar
1.848.012 değişiklik
Arşiv bağlantısı eklendi
Khutuck Bot (mesaj | katkılar)
Botlar
1.127.696 değişiklik
k Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir)
 
(4 kullanıcı tarafından yapılan 5 ara revizyon gösterilmiyor)
7. satır: 7. satır:
|altyazı= Ocakta pişirilmekte olan ''atole''
|altyazı= Ocakta pişirilmekte olan ''atole''
|alternatif isim=''Atol''
|alternatif isim=''Atol''
|ülke=[[El Salvador]]{{,}} [[Guatemala]]{{,}} [[Meksika]]
|ülke=[[El Salvador]]{{·}} [[Guatemala]]{{·}} [[Meksika]]
|bölgesi=
|bölgesi=
|yaratıcısı=[[Mezoamerika]]
|yaratıcısı=[[Mezoamerika]]
14. satır: 14. satır:
|servis şekli=Sıcak
|servis şekli=Sıcak
|servis türü=
|servis türü=
|malzemeler=[[Mısır (bitki)|Mısır]] [[hamur]]u{{,}} [[su]]
|malzemeler=[[Mısır (bitki)|Mısır]] [[hamur]]u{{·}} [[su]]
|çeşitleri=
|çeşitleri=
|kalori miktarı=
|kalori miktarı=
|diğer=''[[Champurrado]]''
|diğer=''[[Champurrado]]''
}}
}}
'''''Atole''''' ({{Audio-IPA|Atole1.ogg|a'tole}}) ya da bazı bölgelerde kullanılan adıyla '''''atol''''', ana malzemesi [[mısır]] [[hamur]]u olan, [[El Salvador]], [[Guatemala]] ve [[Meksika]] mutfaklarına özgü [[Mezoamerika]] kökenli bir [[içecek]]tir.<ref name="Universal">{{Web kaynağı | url = https://www.eluniversal.com.mx/english/pre-hispanic-origins-mexican-atole | başlık = The Pre-Hispanic origins of Mexican "atole" | çalışma = [[El Universal (Meksika)|El Universal]] | tarih = 5 Ocak 2019 | ilk = Adriana | son = Durán | dil = İngilizce | arşivurl = http://web.archive.org/web/20190131154107/https://www.eluniversal.com.mx/english/pre-hispanic-origins-mexican-atole | arşivtarihi = 31 Ocak 2019}}</ref> Mısır hamurunun su ile pişirilmesi ve belli bir kıvam kazanmasından sonra [[şeker]], [[bal]] ya da ''[[Panela|piloncillo]]'' ile tatlandırılır ve sıcak olarak tüketilir.<ref name="Universal"/> Günümüzde; aroma vermesi amacıyla [[kakao]], [[vanilya]], [[tarçın]], [[anason]], [[çikolata]], [[meyve]] [[meyve suyu|suyu]] ya da pulpu gibi diğer çeşniler de katılabilmektedir.<ref name="Universal"/>
'''''Atole''''' ({{Ses|Atole1.ogg|a'tole}}) ya da bazı bölgelerde kullanılan adıyla '''''atol''''', ana malzemesi [[Mısır (bitki)|mısır]] [[hamur]]u olan, [[El Salvador]], [[Guatemala]] ve [[Meksika]] mutfaklarına özgü [[Mezoamerika]] kökenli bir [[içecek]]tir.<ref name="Universal">{{Web kaynağı | url = https://www.eluniversal.com.mx/english/pre-hispanic-origins-mexican-atole | başlık = The Pre-Hispanic origins of Mexican "atole" | çalışma = [[El Universal (Meksika)|El Universal]] | tarih = 5 Ocak 2019 | ilk = Adriana | son = Durán | dil = İngilizce | arşivurl = https://web.archive.org/web/20190131154107/https://www.eluniversal.com.mx/english/pre-hispanic-origins-mexican-atole | arşivtarihi = 31 Ocak 2019 | erişimtarihi = 31 Ocak 2019 | ölüurl =hayır}}</ref> Mısır hamurunun su ile pişirilmesi ve belli bir kıvam kazanmasından sonra [[şeker]], [[bal]] ya da ''[[Panela|piloncillo]]'' ile tatlandırılır ve sıcak olarak tüketilir.<ref name="Universal"/> Günümüzde; aroma vermesi amacıyla [[kakao]], [[vanilya]], [[tarçın]], [[anason]], [[çikolata]], [[meyve]] [[meyve suyu|suyu]] ya da pulpu gibi diğer çeşniler de katılabilmektedir.<ref name="Universal"/>


== Kaynakça ==
== Kaynakça ==
{{Commons kategorisi}}
{{Commons kategori}}
{{kaynakça}}
{{kaynakça}}


07.15, 2 Aralık 2020 itibarı ile sayfanın şu anki hâli.

Atole
Ocakta pişirilmekte olan atole
Alternatif isimAtol
Ülke(ler)El Salvador · Guatemala · Meksika
YaratıcısıMezoamerika
Türüİçecek
Servis şekliSıcak
Ana malzemelerMısır hamuru · su
DiğerChampurrado

Atole (a'toleⓘ) ya da bazı bölgelerde kullanılan adıyla atol, ana malzemesi mısır hamuru olan, El Salvador, Guatemala ve Meksika mutfaklarına özgü Mezoamerika kökenli bir içecektir.[1] Mısır hamurunun su ile pişirilmesi ve belli bir kıvam kazanmasından sonra şeker, bal ya da piloncillo ile tatlandırılır ve sıcak olarak tüketilir.[1] Günümüzde; aroma vermesi amacıyla kakao, vanilya, tarçın, anason, çikolata, meyve suyu ya da pulpu gibi diğer çeşniler de katılabilmektedir.[1]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Atole ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır.
  1. ^ a b c Durán, Adriana (5 Ocak 2019). "The Pre-Hispanic origins of Mexican "atole"". El Universal (İngilizce). 31 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Ocak 2019. 
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Atole&oldid=24159961" sayfasından alınmıştır