Sarsang Tartaro

Ang sarsang Tartaro^[1] at isang puting sarsang gawa sa mayonesa, pepino, alkaparo, sibuyas (o sibuyino), at perehil. Maaari rin itong gamitin bilang sawsawan.

Hinango ang pangalan ng sarsa mula sa mga Tartaro ng Rusya.

Ang lathalaing ito na tungkol sa Pagkain ay isang usbong. Makatutulong ka sa Wikipedia sa pagpapalawig nito.