Interessante e molto bella la Cattedrale con la Torre Civica , che sono stati inseriti nel patrimonio dell’Umanità, UNESCO sin dal 1977. Da assaggiare i prodotti tipici della zona, quali i salami, la coppa di festa e i ciccioli, con il suo prodotto tipico del formaggio Parmigiano-Reggiano. Il patrono della città è San Geminiano che viene festeggiato il 31 Gennaio di ogni anno.
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2 commenti a “Modena descritta da emanuelea”
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Vedo che ti sono piaciuti i prodotti della mia città natale, piccola correzione si chiama coppa di testa, non di testa
.
Sorry, ho sbagliato anche io volevo scrivere non di festa.
La coppa di testa è la dimostrazione del detto “del maiale non si butta via niente” è infatti un insaccato che viene prodotto con i resti della macellazione del maiale, come la carne che rimane attorno alle ossa, tra cui appunto la testa, il tutto viene bollito in un paiolo,si tolgono le ossa e si insacca la carne nella vescica del maiale.