八田 達夫（はった たつお、1943年3月23日 - ）は、日本の経済学者。北九州市小倉北区出身。Ph.D.（ジョンズ・ホプキンス大学、1973年）。専門は、応用ミクロ経済学・公共経済学・都市経済学・法と経済学など。大阪大学名誉教授。アジア成長研究所所長・経済同友会政策分析センター所長・政策研究大学院大学学長・経済産業研究所ファカルティフェロー・電力・ガス取引監視等委員会委員長を歴任。