ミヤンカム(Miang kham)は、タイ王国(タイ語: เมี่ยงคำ)及びラオス(ラーオ語: ໝ້ຽງ)の伝統的なスナックである。しばしば道端で売られている。 ミヤンカムとは、「一口で色々なものを食べる」という意味を表し、ミヤンは「葉に包まれた食べ物」、カムは「囓る」という意味である。 かの新鮮な葉に、削ってローストしたココナッツと、小さく刻んだ以下のような食材を包む。 * エシャロット * 赤色か緑色の唐辛子 * ショウガ * ニンニク * 皮付きのライム * 無塩落花生かカシューナッツ * 小さな干しエビ * 緑色のマンゴー 具材を包む前に、レモングラス、ガランガル、ショウガ、魚醤を加えたヤシかサトウキビのシロップで葉を味付けする。