アヴゴレモノ（ギリシア語: αυγολέμονο, αβγολέμονο、ラテン文字表記：Avgolemono、egg-lemon sauceとも呼ばれる）は地中海料理の一種で、鶏卵と出汁、レモン汁を撹拌して作られるソースもしくはスープ。