アスタクス属（学名：Astacus、古代ギリシア語で「ロブスター」または「ザリガニ」を意味する単語αστακός、astacósが由来）はヨーロッパと西アジアでみられるザリガニで構成されている属であり、現存している3種と絶滅した化石種4種で構成されている。 によりヨーロッパではこの属のザリガニはほぼ壊滅状態であり、ヨーロッパの多くの国ではザリガニペストへの耐性が強いことが多い北米産のシグナルザリガニが取って代わっている。