José Gutiérrez Hernández (né le 1er mars 1973 à Gómez Palacio, Durango) est un catcheur (lutteur professionnel) mexicain qui est actuellement sous contrat à le Consejo Mundial de Lucha Libre. Il est connu pour son parcours au sein de cette fédération où il combat sous le nom d'Último Guerrero. Il a été une fois champion du monde et six fois champion par équipe de la CMLL.