Pantoea est un genre de protéobactéries de la famille des Enterobacteriaceae qui comprend des espèces phypathogènes qui peuvent aussi infecter l'homme. Ce genre, séparé du genre Enterobacter depuis 1989, comprend vingt-deux espèces et deux sous-espèces.l'espèce-type est (Ewing et Fife 1972) Gavini al. 1989.