Carthamus tinctorius Carthamus tinctorius Représentation du Carthame des teinturiers dans l'ouvrage Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796 Espèce Carthamus tinctoriusL., 1753 Le Carthame des teinturiers ou Safran des teinturiers (Carthamus tinctorius L.), parfois appelé Safran bâtard, est une plante herbacée tinctoriale et oléagineuse originaire d'Égypte. Son nom proviendrait d'un emprunt au latin médiéval cartamo ou dériverait directement du nom arabe de la plante, qurtum.