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- Solanum melongena(
Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. Elle est originaire d'Asie où elle fut domestiquée à l'époque préhistorique et constitue avec les aubergines africaines : S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d'aubergines cultivées. À la différence de la pomme de terre et de la tomate, ces solanacées de l'Ancien Monde suivent un parcours de mondialisation qui leur est propre. L'aubergine est un légume-fruit riche en composés phénoliques et alcaloïdes antioxydants aux effets favorables sur le syndrome métabolique, elle est l'objet de nombreuses publications scientifiques. (fr)
- Solanum melongena(
Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. Elle est originaire d'Asie où elle fut domestiquée à l'époque préhistorique et constitue avec les aubergines africaines : S. aethiopicum L., aubergine amère, ou gilo, et S. macrocarpon L., ou gboma, les trois espèces d'aubergines cultivées. À la différence de la pomme de terre et de la tomate, ces solanacées de l'Ancien Monde suivent un parcours de mondialisation qui leur est propre. L'aubergine est un légume-fruit riche en composés phénoliques et alcaloïdes antioxydants aux effets favorables sur le syndrome métabolique, elle est l'objet de nombreuses publications scientifiques. (fr)
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| prop-fr:auteur
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- Claude Foury (fr)
- Michel Pitrat (fr)
- Raymond Arveiller (fr)
- Sandra McDougall, Andrew Watson, Ben Stodart, Tony Napier, Gerard Kelly, David Troldahl and Len Tesoriero (fr)
- Claude Foury (fr)
- Michel Pitrat (fr)
- Raymond Arveiller (fr)
- Sandra McDougall, Andrew Watson, Ben Stodart, Tony Napier, Gerard Kelly, David Troldahl and Len Tesoriero (fr)
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| prop-fr:titre
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- Histoire de légumes (fr)
- Les Noms français de l'aubergine (fr)
- Tomato, capsicum,chilli and eggplant A field guide for the identification of insect pests, beneficials, diseases and disorders in Australia and Cambodia (fr)
- Histoire de légumes (fr)
- Les Noms français de l'aubergine (fr)
- Tomato, capsicum,chilli and eggplant A field guide for the identification of insect pests, beneficials, diseases and disorders in Australia and Cambodia (fr)
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| rdfs:comment
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- Solanum melongena(
Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. (fr)
- Solanum melongena(
Cet article concerne la plante potagère. Pour la couleur à laquelle elle a donné son nom, voir aubergine (couleur). ) Solanum melongena Espèce Solanum melongenaL., 1753 Statut de conservation UICN LC : Préoccupation mineure L’aubergine (Solanum melongena L.) est une plante dicotylédone de la famille des Solanaceae, cultivées pour son légume-fruit. Le terme aubergine désigne la plante et le fruit. (fr)
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