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- Die Enzymeinheit (U) ist eine durch das Katal abgelöste Einheit der Enzymaktivität (in Deutschland ist das Katal seit 3. Oktober 2009 gesetzliche Einheit im Messwesen). Da sich bei Verwendung des Katal die Zahlenwerte ändern, wird die Enzymeinheit in Medizin und klinischer Chemie weiterhin genutzt. Eine Enzymeinheit entspricht einem mikromol Substratumsatz pro Minute unter definierten Bedingungen: Die Bedingungen (Temperatur, Substratkonzentration, pH-Wert etc.) sollten so gewählt werden, dass eine maximale Reaktionsgeschwindigkeit erreicht wird. Dies macht entsprechende Zusatzangaben nötig und erschwert die Vergleichbarkeit von Angaben. Häufig wird daher zumindest eine einheitliche Temperatur von 30 °C zugrunde gelegt. Da katalytische Aktivität und Enzymmenge über die Wechselzahl des Enzyms in direktem Zusammenhang stehen, dienen Angaben in U oft als Maß für die Enzymmenge. So werden kommerziell erhältliche Enzyme für die Molekulargenetik oft gestaffelt nach Enzymeinheiten verkauft. Für Restriktionsendonukleasen sind diese jedoch in der Regel definiert durch den vollständigen Verdau von 1 µg genomischer DNA des λ-Phagen in einer Stunde unter bestimmten Reaktionsbedingungen; wird λ-DNA nicht geschnitten, so beruht die Definition auf einer anderen DNA, z. B. dem Adenovirus-2-Genom. (de)
- The enzyme unit, or international unit for enzyme (symbol U, sometimes also IU) is a unit of enzyme's catalytic activity. 1 U (μmol/min) is defined as the amount of the enzyme that catalyzes the conversion of one micromole of substrate per minute under the specified conditions of the assay method. The specified conditions will usually be the optimum conditions, which including but not limited to temperature, pH, and substrate concentration, that yield the maximal substrate conversion rate for that particular enzyme. In some assay method, one usually takes a temperature of 25°C. The enzyme unit was adopted by the International Union of Biochemistry in 1964. Since the minute is not an SI base unit of time, the enzyme unit is discouraged in favor of the katal, the unit recommended by the General Conference on Weights and Measures in 1978 and officially adopted in 1999. One katal is the enzyme activity that converts one mole of substrate per second under specified assay conditions, so 1 U = 1 μmol/min = 1/60 μmol/s ≈ 16.67 nmol/s;16.67 nkat = 16.67 nmol/s;Therefore, 1 U = 16.67 nkat The concept of enzyme unit should not be confused with the one of international unit (IU). Although it is true that 1 U = 1 IU (because, for many enzymes, the existing U was adopted as the later IU), international units can be defined for the biologic activity of many other kinds of substance besides enzymes (for example, vitamins and hormones). (en)
- En biochimie, l'unité enzymatique (symbole U) est une unité d'activité enzymatique représentant la quantité d'enzyme nécessaire pour traiter une micromole de substrat en une minute dans des conditions opératoires (pH, température, paramètres de solution) qui doivent être précisées avec la mesure. La valeur correspond généralement aux conditions optimales pour l'activité enzymatique, mais on normalise parfois les valeurs à 30 °C afin de permettre les comparaisons entre enzymes. L'unité enzymatique est liée au katal, unité du Système international de l'activité enzymatique, par la relation :1 kat = 6 × 107 U. L'unité enzymatique n'est pas une unité du Système international, mais demeure encore en usage car le katal représente une quantité d'enzyme très élevée par rapport aux réalités expérimentales d'un laboratoire. (fr)
- Una unidad de actividad enzimática (símbolo U) se define como la actividad catalítica responsable de la transformación de un µmol de sustrato por minuto en condiciones óptimas de la enzima. Se utiliza también en combinación con otras unidades (U/mg de proteína o U/mL) para señalar, respectivamente, la actividad enzimática específica o la concentración de actividad enzimática. 60 x 106 U equivalen a un katal, la unidad del Sistema Internacional de Unidades para actividad catalítica. (es)
- L'unità enzimatica (U, nota anche come Unità internazionale di attività enzimatica) è un'unità di misura della quantità di un particolare enzima. Una U viene definita come la quantità di un enzima che catalizza la conversione di 1 micro mole di substrato in un minuto alla temperatura di 25 °C e ai valori di pH e di concentrazione di substrato tali da sviluppare la massima velocità di conversione del substrato stesso; per alcuni enzimi questa definizione non è appropriata per cui l'unità deve essere definita in altro modo. L'unità enzimatica è stata adottata dall'International Union of Biochemistry and Molecular Biology nel 1964. Poiché il minuto non è un'unità del SI, il suo uso è stato scoraggiato in favore del katal, unità raccomandata dalla Conférence générale des poids et mesures nel 1978 e adottata a partire dal 1999.Un katal è la quantità di un enzima che converte 1 mole di substrato in un secondo, quindi:
* 1 U = 1/60 micro katal = 16,67 nano katal
* 1 katal = 60 MU = 6 × 107 U L'unità enzimatica non va confusa con l'unità internazionale (UI), una misura per quantificare alcune sostanze biologicamente attive. (it)
- De enzymeenheid, of internationale eenheid voor enzymen (symbool U, soms ook IU) is een eenheid om enzymatische activiteit weer te geven. 1 U (μmol/min) wordt gedefinieerd als de hoeveelheid enzym die in staat is om in 1 minuut de omzetting van 1 μmol =10−6 mol substraat te katalyseren. Omdat de werking van enzymen erg kan afhangen van de precieze reactieomstandigheden, moeten deze ook opgegeven worden bij de rapportage van U. De opgegeven specificaties zullen vaak, maar niet altijd, de optimale omstandigheden zijn en omvatten temperatuur, pH en substraatconcentratie, die in combinatie met elkaar een zo hoog mogelijke omzetting per tijdseenheid geven. De temperatuur is vaak 25 °C. De unit werd in 1964 vastgesteld door de . Het maakte een einde aan de problemen die samenhingen met de zuiverheid van enzympreparaten en de discussie over de lage concentraties van enzymen. Als eiwitten zijn enzymen lastig van andere eiwitten te scheiden zonder dat ze denatureren. Het effect van een enzym op een substraat is vaak veel makkelijker te meten. Omdat de minuut als tijdseenheid geen SI-eenheid is, wordt het gebruik van de unit als eenheid ontmoedigd ten gunste van de door de in 1978 voorgestelde en in 1999 officieel vasgestelde katal met als symbool kat. 1 katal is de hoeveelheid enzym die in 1 seconde in staat is om 1 mol substraat onder de genoemde condities om te zetten dus:1 U = 1 μmol/min = 1/60 μmol/s ≈ 16,67 nmol/s;16,67 nkat = 16,67 nmol/s;zodat, 1 U = 16,67 nkat (nl)
- ユニット (unit) とは、医薬・臨床化学分野で用いられる酵素活性（触媒活性）の単位である。英語では enzyme unit、ドイツ語では Enzymeinheit で、そのまま訳せば「酵素単位」であるが、日本語では「ユニット」という単位名称で呼ばれる。 1ユニットは、至適条件下（温度30℃で、最も化学反応が進む酸性度）で毎分1マイクロモル(µmol)の基質を変化されることができる酵素量（1マイクロモル毎分）と定義されている。この単位は、1964年に国際生化学連合（現 国際生化学・分子生物学連合）が採択したものである。なお、この際の定義文中では「国際単位」(international unit)という名称が用いられているが、ビタミンなどの生物学的効果を示す国際単位(IU)や、国際単位系(SI)とは無関係である。 時間の単位「分」が国際単位系(SI)においてはSI併用単位にすぎないことから、1999年に一貫性のある1モル毎秒に相当するカタール（記号:kat）がSIに導入され、ユニットはカタールに置き換えることが推奨されている。ユニットとカタールの換算は以下のようになる。 1 U = (1/60) µkat（マイクロカタール） = 約 16.667 nkat（ナノカタール）1 kat = 60×106 U (ja)
- Jednostka enzymu, jednostka enzymatyczna (symbol: U) – jednostka aktywności enzymów, zdefiniowana przez Komisję Enzymową w 1961 i wprowadzona w 1964 przez Komitet Nazewnictwa Międzynarodowej Unii Biochemii i Biologii Molekularnej. Jeden U to ilość enzymu katalizująca przemianę 1 μmola substratu w czasie 1 minuty. Zwykle przyjmuje się określone warunki: temperaturę 30 °C, dane pH i maksymalne wysycenie enzymu substratem. Ponieważ minuta nie jest jednostką SI, do określania aktywności enzymów zaleca się stosowanie katala (od 1978). 1 U = 1/60 μkat = 16,67 nkat Jednostki enzymu U nie należy mylić z jednostką międzynarodową (IU), miarą aktywności substancji biologicznie czynnych, która ma szersze zastosowanie. (pl)
- Enzymenhet definieras som den mängd enzym som krävs för att omvandla en μmol (mikromol) av ett substrat, till enzymets slutprodukt per minut vid standardiserade förhållanden vad gäller pH, temperatur, eventuellt vätsketryck eller eventuellt gastryck etc. Detta är en äldre enhet som ersatts av SI-enheten katal, som mått på enzymaktivitet. Denna kemirelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
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- Una unidad de actividad enzimática (símbolo U) se define como la actividad catalítica responsable de la transformación de un µmol de sustrato por minuto en condiciones óptimas de la enzima. Se utiliza también en combinación con otras unidades (U/mg de proteína o U/mL) para señalar, respectivamente, la actividad enzimática específica o la concentración de actividad enzimática. 60 x 106 U equivalen a un katal, la unidad del Sistema Internacional de Unidades para actividad catalítica. (es)
- ユニット (unit) とは、医薬・臨床化学分野で用いられる酵素活性（触媒活性）の単位である。英語では enzyme unit、ドイツ語では Enzymeinheit で、そのまま訳せば「酵素単位」であるが、日本語では「ユニット」という単位名称で呼ばれる。 1ユニットは、至適条件下（温度30℃で、最も化学反応が進む酸性度）で毎分1マイクロモル(µmol)の基質を変化されることができる酵素量（1マイクロモル毎分）と定義されている。この単位は、1964年に国際生化学連合（現 国際生化学・分子生物学連合）が採択したものである。なお、この際の定義文中では「国際単位」(international unit)という名称が用いられているが、ビタミンなどの生物学的効果を示す国際単位(IU)や、国際単位系(SI)とは無関係である。 時間の単位「分」が国際単位系(SI)においてはSI併用単位にすぎないことから、1999年に一貫性のある1モル毎秒に相当するカタール（記号:kat）がSIに導入され、ユニットはカタールに置き換えることが推奨されている。ユニットとカタールの換算は以下のようになる。 1 U = (1/60) µkat（マイクロカタール） = 約 16.667 nkat（ナノカタール）1 kat = 60×106 U (ja)
- Enzymenhet definieras som den mängd enzym som krävs för att omvandla en μmol (mikromol) av ett substrat, till enzymets slutprodukt per minut vid standardiserade förhållanden vad gäller pH, temperatur, eventuellt vätsketryck eller eventuellt gastryck etc. Detta är en äldre enhet som ersatts av SI-enheten katal, som mått på enzymaktivitet. Denna kemirelaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den. (sv)
- Die Enzymeinheit (U) ist eine durch das Katal abgelöste Einheit der Enzymaktivität (in Deutschland ist das Katal seit 3. Oktober 2009 gesetzliche Einheit im Messwesen). Da sich bei Verwendung des Katal die Zahlenwerte ändern, wird die Enzymeinheit in Medizin und klinischer Chemie weiterhin genutzt. Eine Enzymeinheit entspricht einem mikromol Substratumsatz pro Minute unter definierten Bedingungen: (de)
- The enzyme unit, or international unit for enzyme (symbol U, sometimes also IU) is a unit of enzyme's catalytic activity. 1 U (μmol/min) is defined as the amount of the enzyme that catalyzes the conversion of one micromole of substrate per minute under the specified conditions of the assay method. The specified conditions will usually be the optimum conditions, which including but not limited to temperature, pH, and substrate concentration, that yield the maximal substrate conversion rate for that particular enzyme. In some assay method, one usually takes a temperature of 25°C. (en)
- En biochimie, l'unité enzymatique (symbole U) est une unité d'activité enzymatique représentant la quantité d'enzyme nécessaire pour traiter une micromole de substrat en une minute dans des conditions opératoires (pH, température, paramètres de solution) qui doivent être précisées avec la mesure. La valeur correspond généralement aux conditions optimales pour l'activité enzymatique, mais on normalise parfois les valeurs à 30 °C afin de permettre les comparaisons entre enzymes. (fr)
- L'unità enzimatica (U, nota anche come Unità internazionale di attività enzimatica) è un'unità di misura della quantità di un particolare enzima. Una U viene definita come la quantità di un enzima che catalizza la conversione di 1 micro mole di substrato in un minuto alla temperatura di 25 °C e ai valori di pH e di concentrazione di substrato tali da sviluppare la massima velocità di conversione del substrato stesso; per alcuni enzimi questa definizione non è appropriata per cui l'unità deve essere definita in altro modo. (it)
- De enzymeenheid, of internationale eenheid voor enzymen (symbool U, soms ook IU) is een eenheid om enzymatische activiteit weer te geven. 1 U (μmol/min) wordt gedefinieerd als de hoeveelheid enzym die in staat is om in 1 minuut de omzetting van 1 μmol =10−6 mol substraat te katalyseren. Omdat de minuut als tijdseenheid geen SI-eenheid is, wordt het gebruik van de unit als eenheid ontmoedigd ten gunste van de door de in 1978 voorgestelde en in 1999 officieel vasgestelde katal met als symbool kat. (nl)
- Jednostka enzymu, jednostka enzymatyczna (symbol: U) – jednostka aktywności enzymów, zdefiniowana przez Komisję Enzymową w 1961 i wprowadzona w 1964 przez Komitet Nazewnictwa Międzynarodowej Unii Biochemii i Biologii Molekularnej. Jeden U to ilość enzymu katalizująca przemianę 1 μmola substratu w czasie 1 minuty. Zwykle przyjmuje się określone warunki: temperaturę 30 °C, dane pH i maksymalne wysycenie enzymu substratem. Ponieważ minuta nie jest jednostką SI, do określania aktywności enzymów zaleca się stosowanie katala (od 1978). 1 U = 1/60 μkat = 16,67 nkat (pl)
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