| dbo:abstract
|
- Kaya (Hokkien: 咖吔, POJ: Ka-ia) ist eine Kokosmarmelade heimisch in südostasiatischen Ländern wie Malaysia, Indonesien, den Philippinen oder Singapur. Kaya wird aus Zucker, Eiern und Kokosmilch hergestellt und mit dem Extrakt von Blättern des Schraubenbaumes aromatisiert. Dabei werden alle Zutaten zuerst gut vermengt und dann auf kleiner Hitze so lange gerührt, bis der Zucker vollständig auskaramellisiert ist, also die Masse eingedickt ist. Die Farbe des natürlichen Kayas ist aufgrund des karamellisierten Zuckers rötlich braun. (de)
- Kajao (en hokiena lingvo: 咖 吔, en POJ: Ka-jao) estas marmelado el kokoso, kiu estas manĝata en sudorientaziaj landoj kiel Malajzio, Indonezio, Filipinoj kaj Singapuro. Kajao estas farita el sukero, ovoj kaj kokoslakto kaj estas aromatigita per ekstrakto el floroj de la pandano. Ĉiuj ingrediencoj unue estas miksitaj kaj poste je malalta temperaturo tiel longe kirlita ĝis la sukero estas karameligita, kaj, la maso dikigita. La koloro de la natura kajao estas pro la karameligita sukero ruĝecbruna. (eo)
- Coconut jam, also known as kaya jam or simply kaya, is a sweet spread made from a base of coconut milk, eggs and sugar. It is popular throughout Southeast Asia. (en)
- La mermelada de coco o kaya (en malayo, también seri kaya; en tagalo matamis sa bao, matamis na bao o kalamay-hati; en min del sur 咖吔, ka-iā) es un alimento untable, concretamente una crema de fruta, consumida principalmente en el sureste asiático y elaborada a partir de coco y azúcar. (es)
- Le kaya, serikaya ou srikaya (malais : kaya ; indonésien : seri kaya ; philippin : matamís sa báo, matamís na báo, ou kalamay-hatì ; hokkien : 咖吔 ka-ia) est une pâte à tartiner, une crème de fruit faite à partir de lait de coco, d'œufs et de sucre. Elle est très populaire en Asie du Sud-Est, principalement dans la ville de Palembang en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Le mot kaya signifie « riche » en malais et par conséquent caractérise bien la texture de cet aliment très populaire. (fr)
- Serikaya adalah semacam selai yang biasanya dimakan bersama ketan atau dioleskan di atas roti. Ia dibuat dari campuran tepung, santan, gula dan telur. (in)
- カヤジャム（マレー語:Kaya インドネシア語:Seri Kaya）とは、食品の1種であり、ペースト状のスプレッドの1種である。日本ではしばしばカヤジャムと呼ばれるものの、単にカヤとも呼ばれる。なお、マレー語で「カヤ」とは「豊かな」といった意味である。 (ja)
- La kaya ((TL) : matamís sa báo, matamís na báo; (ID) : seri kaya, srikaya; (MS) : kaya; (VI) : ca dé, bahn gan; (TH) e (LO) : sangkhaya; (KM) sankiah) è un dolce tipico delle cucine del Sud-est asiatico a base di latte di cocco, uova e zucchero. A seconda della ricetta, può avere la consistenza di una marmellata o di una crema. Kaya è un termine proprio delle lingue malese e indonesiana, e prende nomi diversi negli altri paesi della regione. (it)
- 코코넛 잼(영어: coconut jam) 또는 카야 잼(말레이어·인도네시아어: seri kaya 스리 카야[*])은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르가 기원인 음식의 하나로. 이 잼의 인기는 아시아, 특히 동남아시아 전역에서 먹는다는 것을 의미한다. 코코넛 우유와 계란, 설탕을 이용해 잼을 만든다. 잼 이 잼을 먹는 가장 인기 있는 방법은 빵이며, 가장 대표적인 것은 동남아의 아침 요리인 카야 토스트이다. (ko)
- Kokosnootjam (Maleis: kaya; Indonesisch: seri kaya, srikaya; Filipijns: matamís sa báo, matamís na báo, kalamay-hatì; Hokkien: 咖吔 ka-ia) is een jam gemaakt van kokosmelk, eieren en suiker. Het wordt veel gegeten in Zuidoost Azië, voornamelijk in de Filipijnen, Indonesië, Maleisië, Singapore en Brunei. (nl)
- Кокосовый джем (малайск. seri kaya; тагальск. matamís sa báo, matamís na báo, или kalamay-hatì) — блюдо, распространённое в Юго-Восточной Азии. Изготавливается из кокосов, яиц и сахара. Кая возникла на Хайнане и получила распространение в Малайзии и Сингапуре. В состав входит кокос (кокосовое молоко) и куриные или утиные яйца, подслащенные сахаром и приправленные листом пандана. Все ингредиенты просто смешиваются в нужной пропорции. Готовый продукт имеет сладкий, немного сливочный вкус, а цвет в зависимости от количества добавленного пандана может быть от зелёного до коричневого. Употребляется в основном к завтраку (можно намазывать на булку и т. п.). Тост с каей — известное блюдо в сетях быстрого питания с азиатским уклоном. Также кокосовый джем — праздничная еда в некоторых других регионах, например, на Кубе. (ru)
- Dżem kokosowy, Srikaya, lub Kaya ((malajski) kaya lub seri kaya; (tagalski) matamis sa bao, matamis na bao, lub kalamay-hati; Hokkien: 咖吔 ka-iā) – produkt spożywczy wytwarzany z orzechów kokosowych i cukru spożywany głównie w południowo-wschodniej Azji. (pl)
- Кокосовий джем або кая (малай. seri kaya; тагал. matamís sa báo, matamís na báo, або kalamay-hatì) — традиційна страва поширена у країнах Південно-Східної Азії. Здебільшого її готують з кокосового молока, яєць (курячих чи качиних), цукру та листя пандану. (uk)
- 咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；泰語：sang khaya；又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常见的甜点材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央醬常用来涂面包、制作蛋糕、制作夹心面包等的馅料，如：咖央西多士或咖央多士。咖央醬在東南亞是廣受歡迎的，主要表現在菲律賓、馬來西亞、泰國、新加坡、汶萊、以及印尼巨港。 (zh)
|
| dbo:alias
|
- matamís sa báo or matamís na báo (en)
- sekaya (en)
- seri kaya (en)
- srikaya (en)
- (the Philippines) (en)
- cadé(Vietnam) (en)
- sangkhaya(Thailand) (en)
- 咖椰(Chinese communities) (en)
|
| dbo:cuisine
|
- Singapore,Malaysia,Indonesia,Brunei,Philippines, andThailand
|
| dbo:ingredient
| |
| dbo:ingredientName
| |
| dbo:region
| |
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:type
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 7576 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:alternateName
|
- (en)
- cadé (en)
- matamís sa báo or matamís na báo (en)
- sangkhaya (en)
- sekaya (en)
- seri kaya (en)
- srikaya (en)
- 咖椰 (en)
|
| dbp:caption
|
- A jar of matamís sa báo from the Philippines (en)
|
| dbp:imageSize
| |
| dbp:mainIngredient
|
- Coconut, sugar, eggs (en)
|
| dbp:name
| |
| dbp:nationalCuisine
|
- Singapore, Malaysia, Indonesia, Brunei, Philippines, and Thailand (en)
|
| dbp:region
| |
| dbp:type
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dct:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Kaya (Hokkien: 咖吔, POJ: Ka-ia) ist eine Kokosmarmelade heimisch in südostasiatischen Ländern wie Malaysia, Indonesien, den Philippinen oder Singapur. Kaya wird aus Zucker, Eiern und Kokosmilch hergestellt und mit dem Extrakt von Blättern des Schraubenbaumes aromatisiert. Dabei werden alle Zutaten zuerst gut vermengt und dann auf kleiner Hitze so lange gerührt, bis der Zucker vollständig auskaramellisiert ist, also die Masse eingedickt ist. Die Farbe des natürlichen Kayas ist aufgrund des karamellisierten Zuckers rötlich braun. (de)
- Kajao (en hokiena lingvo: 咖 吔, en POJ: Ka-jao) estas marmelado el kokoso, kiu estas manĝata en sudorientaziaj landoj kiel Malajzio, Indonezio, Filipinoj kaj Singapuro. Kajao estas farita el sukero, ovoj kaj kokoslakto kaj estas aromatigita per ekstrakto el floroj de la pandano. Ĉiuj ingrediencoj unue estas miksitaj kaj poste je malalta temperaturo tiel longe kirlita ĝis la sukero estas karameligita, kaj, la maso dikigita. La koloro de la natura kajao estas pro la karameligita sukero ruĝecbruna. (eo)
- Coconut jam, also known as kaya jam or simply kaya, is a sweet spread made from a base of coconut milk, eggs and sugar. It is popular throughout Southeast Asia. (en)
- La mermelada de coco o kaya (en malayo, también seri kaya; en tagalo matamis sa bao, matamis na bao o kalamay-hati; en min del sur 咖吔, ka-iā) es un alimento untable, concretamente una crema de fruta, consumida principalmente en el sureste asiático y elaborada a partir de coco y azúcar. (es)
- Le kaya, serikaya ou srikaya (malais : kaya ; indonésien : seri kaya ; philippin : matamís sa báo, matamís na báo, ou kalamay-hatì ; hokkien : 咖吔 ka-ia) est une pâte à tartiner, une crème de fruit faite à partir de lait de coco, d'œufs et de sucre. Elle est très populaire en Asie du Sud-Est, principalement dans la ville de Palembang en Indonésie, en Malaisie et à Singapour. Le mot kaya signifie « riche » en malais et par conséquent caractérise bien la texture de cet aliment très populaire. (fr)
- Serikaya adalah semacam selai yang biasanya dimakan bersama ketan atau dioleskan di atas roti. Ia dibuat dari campuran tepung, santan, gula dan telur. (in)
- カヤジャム（マレー語:Kaya インドネシア語:Seri Kaya）とは、食品の1種であり、ペースト状のスプレッドの1種である。日本ではしばしばカヤジャムと呼ばれるものの、単にカヤとも呼ばれる。なお、マレー語で「カヤ」とは「豊かな」といった意味である。 (ja)
- La kaya ((TL) : matamís sa báo, matamís na báo; (ID) : seri kaya, srikaya; (MS) : kaya; (VI) : ca dé, bahn gan; (TH) e (LO) : sangkhaya; (KM) sankiah) è un dolce tipico delle cucine del Sud-est asiatico a base di latte di cocco, uova e zucchero. A seconda della ricetta, può avere la consistenza di una marmellata o di una crema. Kaya è un termine proprio delle lingue malese e indonesiana, e prende nomi diversi negli altri paesi della regione. (it)
- 코코넛 잼(영어: coconut jam) 또는 카야 잼(말레이어·인도네시아어: seri kaya 스리 카야[*])은 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르가 기원인 음식의 하나로. 이 잼의 인기는 아시아, 특히 동남아시아 전역에서 먹는다는 것을 의미한다. 코코넛 우유와 계란, 설탕을 이용해 잼을 만든다. 잼 이 잼을 먹는 가장 인기 있는 방법은 빵이며, 가장 대표적인 것은 동남아의 아침 요리인 카야 토스트이다. (ko)
- Kokosnootjam (Maleis: kaya; Indonesisch: seri kaya, srikaya; Filipijns: matamís sa báo, matamís na báo, kalamay-hatì; Hokkien: 咖吔 ka-ia) is een jam gemaakt van kokosmelk, eieren en suiker. Het wordt veel gegeten in Zuidoost Azië, voornamelijk in de Filipijnen, Indonesië, Maleisië, Singapore en Brunei. (nl)
- Dżem kokosowy, Srikaya, lub Kaya ((malajski) kaya lub seri kaya; (tagalski) matamis sa bao, matamis na bao, lub kalamay-hati; Hokkien: 咖吔 ka-iā) – produkt spożywczy wytwarzany z orzechów kokosowych i cukru spożywany głównie w południowo-wschodniej Azji. (pl)
- Кокосовий джем або кая (малай. seri kaya; тагал. matamís sa báo, matamís na báo, або kalamay-hatì) — традиційна страва поширена у країнах Південно-Східної Азії. Здебільшого її готують з кокосового молока, яєць (курячих чи качиних), цукру та листя пандану. (uk)
- 咖央醬（馬來語：kaya；印尼語：seri kaya；泰語：sang khaya；又名咖椰、加椰、咖吔、加椰醬、咖椰醬），是一種東南亞常见的甜点材料，用上椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料隔水加熱撈勻做成。咖央醬常用来涂面包、制作蛋糕、制作夹心面包等的馅料，如：咖央西多士或咖央多士。咖央醬在東南亞是廣受歡迎的，主要表現在菲律賓、馬來西亞、泰國、新加坡、汶萊、以及印尼巨港。 (zh)
- Кокосовый джем (малайск. seri kaya; тагальск. matamís sa báo, matamís na báo, или kalamay-hatì) — блюдо, распространённое в Юго-Восточной Азии. Изготавливается из кокосов, яиц и сахара. Кая возникла на Хайнане и получила распространение в Малайзии и Сингапуре. В состав входит кокос (кокосовое молоко) и куриные или утиные яйца, подслащенные сахаром и приправленные листом пандана. Все ингредиенты просто смешиваются в нужной пропорции. Готовый продукт имеет сладкий, немного сливочный вкус, а цвет в зависимости от количества добавленного пандана может быть от зелёного до коричневого. (ru)
|
| rdfs:label
|
- Coconut jam (en)
- Kaya (Brotaufstrich) (de)
- Kajao (manĝaĵo) (eo)
- Mermelada de coco (es)
- Kaya (nourriture) (fr)
- Serikaya (selai) (in)
- Kaya (alimento) (it)
- 코코넛잼 (ko)
- カヤジャム (ja)
- Kokosnootjam (nl)
- Dżem kokosowy (pl)
- Кокосовый джем (ru)
- 咖央醬 (zh)
- Кокосовий джем (uk)
|
| rdfs:seeAlso
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbo:ingredient
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is dbp:mainIngredient
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |