| dbo:abstract
|
- Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku (Uhrách) pod názvem „paprikás csirke“ v českém překladu „kuřecí paprikáš". V 19. století se stal oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, německy „Paprikahendl“, dostal se tím i do českých zemí, kde je populárním chodem dodnes. Všeobecně je nyní pokrm brán i jako český. (cs)
- Paprikahuhn, Paprikahähnchen oder Hühnerpaprikasch, ungarisch Paprikás Csirke [ˈpɒprikaːʃ ˈtʃirkɛ], ist ein Hühnergericht (Paprikás), das vermutlich aus dem pannonischen Raum stammt. Es ist ein klassischer Bestandteil der österreichischen und ungarischen Küche. In Österreich wird es als Paprikahendl bezeichnet. (de)
- Chicken paprikash (Hungarian: paprikás csirke or csirkepaprikás) or paprika chicken is a popular dish of Hungarian origin and one of the most famous variations on the paprikás preparations common to Hungarian tables. The name is derived from the ample use of paprika, a spice commonly used in Hungarian cuisine. The meat is typically simmered for an extended period in a sauce that begins with a paprika-infused roux. (en)
- 퍼프리카시 치르케(헝가리어: paprikás csirke) 또는 치르케퍼프리카시(헝가리어: csirkepaprikás)는 헝가리의 닭고기 요리이다. (ko)
- Paprikás csirke, paprykarz z kurczaka – węgierskie danie przygotowywane z kurczaka, cebuli, papryki, pomidorów, śmietany i mąki. Jako przypraw używa się mielonej papryki, soli, pieprzu i czosnku. Nie należy go mylić z gulaszem z kurczaka (csirkepörkölt), który jest przygotowywany bez śmietany. Jest jednym z najpopularniejszych węgierskich dań, zawierającym wszystkie produkty charakterystyczne dla węgierskiej kuchni. Danie to jest obecne w kuchni węgierskiej od około 200 lat. Wśród węgierskich potraw narodowych najczęściej wymieniane są: gulasz, zupa rybna halászlé, gołąbki, paprikás csirke, paprikás krumpli, wyroby ze świniobicia, zupa fasolowa i túrós csusza. (pl)
- O paprikahendl (húngaro: Paprikás Csirke) é uma especialidade da gastronomia húngara e austríaca. normalmente vai frango e pimenta em sua composição (pt)
- Куриный паприка́ш (венг. Paprikás csirke; нем. Paprikahuhn, или Paprikahähnchen) — паприкаш из курятины, сытное классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили из взрослых кур, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки. Куриное мясо солят и перчат, а затем обжаривают до золотистого цвета на растительном масле и на время откладывают. На образовавшемся жиру обжаривают мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный соломкой свежий сладкий перец, добавляют куриный бульон, чеснок и сладкую паприку. Затем добавляют обжаренную курятину, которую тушат до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Далее в сметану добавляют немного муки, хорошо размешивают, выливают в паприкаш и доводят до кипения. Куриный паприкаш подают с галушками или макаронными изделиями. В Венгрии куриный паприкаш также подают с тархоней и зелёным салатом. Куриный паприкаш также выступает в качестве начинки в блинчиках по-хортобадьски. (ru)
- Курячий паприкаш (угор. Paprikás csirke або paprikás csirke; нім. Paprikahendl) — поживна страва з курятини, класична страва австрійської та угорської кухні. Назва походить від того, що страву щедро посипають паприкою, спецією, яка широко використовується в угорській кухні. В давнину курячий паприкаш готували з дорослих курей, щоб додати страві більш насиченого смаку. Нині, для приготування курячого паприкашу часто використовуються курячі ніжки або грудки. Куряче м'ясо солять і перчать а потім обсмажують до золотистого кольору на олії і на деякий час відкладають. На залишковому жирі обсмажують дрібно нарізану цибулю і нарізаний соломкою свіжий солодкий перець, додають курячий бульйон, часник і солодку паприку. Потім додають обсмажену курятину, яку тушкують до тих пір, доки м'ясо не буде легко відокремлюватися від кісток. Далі в сметану додають трохи борошна, добре розмішують, виливають у паприкаш і доводять до кипіння. Курячий паприкаш подають з галушками або макаронними виробами. В Угорщині курячий паприкаш також подають з тархонею і зеленим салатом. (uk)
|
| dbo:thumbnail
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageInterLanguageLink
| |
| dbo:wikiPageLength
|
- 5215 (xsd:nonNegativeInteger)
|
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dbo:wikiPageWikiLink
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| dcterms:subject
| |
| gold:hypernym
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku (Uhrách) pod názvem „paprikás csirke“ v českém překladu „kuřecí paprikáš". V 19. století se stal oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, německy „Paprikahendl“, dostal se tím i do českých zemí, kde je populárním chodem dodnes. Všeobecně je nyní pokrm brán i jako český. (cs)
- Paprikahuhn, Paprikahähnchen oder Hühnerpaprikasch, ungarisch Paprikás Csirke [ˈpɒprikaːʃ ˈtʃirkɛ], ist ein Hühnergericht (Paprikás), das vermutlich aus dem pannonischen Raum stammt. Es ist ein klassischer Bestandteil der österreichischen und ungarischen Küche. In Österreich wird es als Paprikahendl bezeichnet. (de)
- Chicken paprikash (Hungarian: paprikás csirke or csirkepaprikás) or paprika chicken is a popular dish of Hungarian origin and one of the most famous variations on the paprikás preparations common to Hungarian tables. The name is derived from the ample use of paprika, a spice commonly used in Hungarian cuisine. The meat is typically simmered for an extended period in a sauce that begins with a paprika-infused roux. (en)
- 퍼프리카시 치르케(헝가리어: paprikás csirke) 또는 치르케퍼프리카시(헝가리어: csirkepaprikás)는 헝가리의 닭고기 요리이다. (ko)
- O paprikahendl (húngaro: Paprikás Csirke) é uma especialidade da gastronomia húngara e austríaca. normalmente vai frango e pimenta em sua composição (pt)
- Paprikás csirke, paprykarz z kurczaka – węgierskie danie przygotowywane z kurczaka, cebuli, papryki, pomidorów, śmietany i mąki. Jako przypraw używa się mielonej papryki, soli, pieprzu i czosnku. Nie należy go mylić z gulaszem z kurczaka (csirkepörkölt), który jest przygotowywany bez śmietany. Jest jednym z najpopularniejszych węgierskich dań, zawierającym wszystkie produkty charakterystyczne dla węgierskiej kuchni. (pl)
- Куриный паприка́ш (венг. Paprikás csirke; нем. Paprikahuhn, или Paprikahähnchen) — паприкаш из курятины, сытное классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили из взрослых кур, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. В настоящее время для приготовления куриного паприкаша часто используются куриные ножки или грудки. Куриное мясо солят и перчат, а затем обжаривают до золотистого цвета на растительном масле и на время откладывают. На образовавшемся жиру обжаривают мелко нарезанный репчатый лук и нарезанный соломкой свежий сладкий перец, добавляют куриный бульон, чеснок и сладкую паприку. Затем добавляют обжаренную курятину, которую тушат до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от костей. Далее в сметану добавляют немного муки, хорошо размешива (ru)
- Курячий паприкаш (угор. Paprikás csirke або paprikás csirke; нім. Paprikahendl) — поживна страва з курятини, класична страва австрійської та угорської кухні. Назва походить від того, що страву щедро посипають паприкою, спецією, яка широко використовується в угорській кухні. Курячий паприкаш подають з галушками або макаронними виробами. В Угорщині курячий паприкаш також подають з тархонею і зеленим салатом. (uk)
|
| rdfs:label
|
- Kuře na paprice (cs)
- Paprikahuhn (de)
- Chicken paprikash (en)
- Pollo alla paprica (it)
- 퍼프리카시 치르케 (ko)
- Paprikás csirke (pl)
- Paprikahendl (pt)
- Куриный паприкаш (ru)
- Курячий паприкаш (uk)
|
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is dbo:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |