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- Boule, from French, meaning "ball", is a traditional shape of French bread resembling a squashed ball. A boule can be made using any type of flour and can be leavened with commercial yeast, chemical leavening, or even wild yeast sourdough. The name of this rustic loaf shape is reason the French call bread bakers "boulangers" and bread bakeries "boulangeries". (en)
- Una miche, llamada a veces boule o pain de campagne (francés: ‘bola’ o 'pan de campo'), es una hogaza de pan tradicional de Francia. La palabra miche se refiere únicamente a su forma redonda de gran bola aplastada, pero no presupone ningún tipo de elaboración en particular. Tradicionalmente es un pan rústico y tradicional hecho de harina de trigo o de centeno o de la mezcla de ambos, usando masa madre con levadura de panadería, sin azúcar ni grasas. Por su forma, las miches guardan mejor la humedad y tardan más en resecarse, por lo que se conservan más tiempo que los panes alargados. Las miches tradicionales tenían un peso de aproximadamente un kilogramo, pero se encuentran en la actualidad de 400 gramos, su peso mínimo. La boule o miche ocupa el tercer puesto en las preferencias de los franceses, detrás de la baguette llamada "clásica" y la baguette llamada "tradición". La boule más famosa es probablemente la miche , una bola de pan tradicional elaborada con ingredientes cuidadosamente escogidos por la familia Poilâne, una familia de panaderos artesanales establecidos en París desde 1932. La miche Poilâne adquirió gran fama en Francia en los años 1970, cuando los consumidores empezaron a desdeñar el pan de miga muy blanca, más insípida, y se recuperó el gusto por los sabores de antaño. En el siglo XXI, su fama se ha extendido en el extranjero y la empresa reparte miches diariamente en 20 país del mundo, de Estados Unidos hasta Japón, vía FedEx. En los bistrós de París, es bastante frecuente ver anunciadas tartines (tostas) de pan Poilâne, que son largas rebanadas cortadas de una miche. (es)
- Une boule, ou pain-boule, est une forme traditionnelle du pain en France. Un pain de cette forme ressemble à un ballon aplati. Il s'agit d'une forme de pain rustique qui peut être faite de n'importe quel type de farine et levée avec différentes levures. (fr)
- Boule, dari bahasa Prancis yang berarti "bola", adalah bentuk tradisional yang menyerupai bola remas. Bentuk roti ini dapat dibuat dengan tepung jenis apapun. Sebuah boule dapat dengan ragi komersial, pengembang kimia, atau adonan asam ragi liar. (in)
- 불(프랑스어: Boule)은 프랑스의 빵 중 하나이다. 다른 프랑스 빵과 다르게, 이 빵은 구 모양이다. 빵의 이름은 프랑스어에서 공을 뜻하는 "Boule"에서 유래했으며, 한 프랑스 제빵사가 불란저 (Boulanger)라고 부른 것에서 유래했다는 설도 있다. 때때로 불에는 효모가 들어가기도 한다. (ko)
- ブール（ フランス語: Boule）はフランス語で「ボール」を意味し、フランスパンで伝統的なパンで、ボールを半分に割ったような円形のものを指す。 (ja)
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- Boule, from French, meaning "ball", is a traditional shape of French bread resembling a squashed ball. A boule can be made using any type of flour and can be leavened with commercial yeast, chemical leavening, or even wild yeast sourdough. The name of this rustic loaf shape is reason the French call bread bakers "boulangers" and bread bakeries "boulangeries". (en)
- Une boule, ou pain-boule, est une forme traditionnelle du pain en France. Un pain de cette forme ressemble à un ballon aplati. Il s'agit d'une forme de pain rustique qui peut être faite de n'importe quel type de farine et levée avec différentes levures. (fr)
- Boule, dari bahasa Prancis yang berarti "bola", adalah bentuk tradisional yang menyerupai bola remas. Bentuk roti ini dapat dibuat dengan tepung jenis apapun. Sebuah boule dapat dengan ragi komersial, pengembang kimia, atau adonan asam ragi liar. (in)
- 불(프랑스어: Boule)은 프랑스의 빵 중 하나이다. 다른 프랑스 빵과 다르게, 이 빵은 구 모양이다. 빵의 이름은 프랑스어에서 공을 뜻하는 "Boule"에서 유래했으며, 한 프랑스 제빵사가 불란저 (Boulanger)라고 부른 것에서 유래했다는 설도 있다. 때때로 불에는 효모가 들어가기도 한다. (ko)
- ブール（ フランス語: Boule）はフランス語で「ボール」を意味し、フランスパンで伝統的なパンで、ボールを半分に割ったような円形のものを指す。 (ja)
- Una miche, llamada a veces boule o pain de campagne (francés: ‘bola’ o 'pan de campo'), es una hogaza de pan tradicional de Francia. La palabra miche se refiere únicamente a su forma redonda de gran bola aplastada, pero no presupone ningún tipo de elaboración en particular. Tradicionalmente es un pan rústico y tradicional hecho de harina de trigo o de centeno o de la mezcla de ambos, usando masa madre con levadura de panadería, sin azúcar ni grasas. En los bistrós de París, es bastante frecuente ver anunciadas tartines (tostas) de pan Poilâne, que son largas rebanadas cortadas de una miche. (es)
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- Boule (bread) (en)
- Boule (pan) (es)
- Boule (roti) (in)
- Boule (pain) (fr)
- 불 (음식) (ko)
- ブール (フランスパン) (ja)
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