Pasta arrabbiata

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-09) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Pasta arrabbiata är en kryddig vegetarisk pastarätt gjord av bland annat vitlök, tomater, persilja och chili som tillagas i olivolja. Namnet på maträtten syftar på hettan från chilipepparn. "Arrabbiata" betyder ordagrant "arg" på italienska.

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, Arrabbiata sauce, 22 mars 2015.