Rámen

Rámen alebo ramen (katakana: ラーメン - kandži: 拉麺 - rámen - IPA: [ˈɾaːmɛn] - rámen) je japonský rezancový pokrm. Vaječné rezance sa servírujú so silným vývarom z mäsa a riasy kombu. Ďalšími zložkami sú obvykle bravčové karé, vajíčka, bambusové výhonky a jarná cibuľka.

• Commons ponúka multimediálne súbory na tému Rámen

• KONRÁD, Michal. Šéfkuchár v Japonsku 5: Najlepšie jedlo [online]. eTrend.sk, 4.9.2012, [cit. 2012-11-06]. Dostupné online.

Tento článok týkajúci sa gastronómie je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš.