Orah

Orah
	{{{slika_opis}}}
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Biljke;
Divizija:	Magnoliophyta;
Razred:	Magnoliopsida;
Red:	Fagales;
Porodica:	Juglandaceae;
Rod:	Juglans;

Za ostala značenja, vidi Orah (razvrstavanje).

Orasi (latinski Juglans) su rod biljaka iz porodice Juglandaceae. To je drvo visoko 10-40m, sa šiljastim listovima dugim 20-30cm.

Dvadeset jedna vrsta oraha proteže se od sjeverne umjerene klime Starog svijeta u području od jugoistočne Europe do Japana, a u Novom svijetu od jugoistočne Kanade do Kalifornije na zapad i Argentine na jug.

Plodovi svih vrsta oraha su jestivi, ali orasi koji se obično kupuju u trgovinama potječu od perzijskog oraha, jedine vrste koja ima velik plod i tanku ljusku. Poljoprivredna vrsta koja je izabrana zbog tanke ljuske i izdržljivosti u umjerenoj klimi ponekad se naziva "karpatskim orahom". Orasi imaju mnogo ulja i jedu se sirovi ili kuhani. Također su izvrstan izvor masnih kiselina omega-3, te se pokazalo da snižavaju kolesterol.

Vrste i klasifikacija

Sect. Juglans
- Juglans regia L. (J. duclouxiana Dode, J. fallax Dode, J. orientis Dode)
- Juglans sigillata Dode
Sect. Rhysocaryon
- Juglans australis Griseb.
- Juglans brasiliensis Dode
- Juglans californica S.Wats.
- Juglans hindsii (Jepson) R.E.Smith
- Juglans hirsuta Manning
- Juglans jamaicensis C.DC. (J. insularis Griseb.)
- Juglans major (Torrey) Heller
  - Juglans major var. glabrata Manning
- Juglans microcarpa Berlandier (J. rupestris Engelm.)
  - Juglans microcarpa var. stewartii (Johnston) Manning
- Juglans mollis Engelm.
- Juglans neotropica Diels (J. honorei Dode)
- Juglans nigra L.
- Juglans olanchana Standl. & L.O.Williams
- Juglans peruviana Dode
- Juglans soratensis Manning
- Juglans steyermarkii Manning
- Juglans venezuelensis Manning
Sect. Cardiocaryon
- Juglans ailantifolia Carr. (J. cordiformis Maxim., J. sieboldiana Maxim.)
- Juglans cinerea L.
- Juglans mandshurica Maxim. (J. cathayensis Dode, J. formosana Hayata, J. hopeiensis Dode, J. stenocarpa Maxim.)