Розовые

Листья очерёдные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками.

Цветки правильные, обоеполые, довольно крупные. Околоцветник двойной. Андроцей состоит из большого числа расположенных в несколько рядов свободных тычинок: иногда число их уменьшается до четырёх — восьми — девяти. Гинецей апокарпный или ценокарпный. Число плодолистиков может быть различно и варьирует от большого и переопределённого числа до одного. Каждый плодолистик содержит два семязачатка. Соцветия цимоидные или ботриоидные. Опыление насекомыми.

Плоды разнообразны: многолистовка, многокостянка, однокостянка, многоорешек, яблоко. Семена обычно без эндосперма, зародыш прямой. Семена распространяются зоохорией, гидрохорией.

Розовые, являясь практически космополитным семейством, распространены почти во всех областях земного шара, где могут расти цветковые растения, но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропической зонах Северного полушария. Они населяют самые разные ландшафты и природные зоны: от заполярных тундр и высокогорий до тропических лесов и от болот до полупустынь. Представители семейства розовых встречаются в самых разнообразных растительных сообществах, хотя обычно не играют в них доминирующей роли, но во многих местах являются их характерным элементом или даже определяют облик природных ландшафтов.

Хозяйственное значение семейства розовых чрезвычайно велико. К семейству принадлежат семечковые, косточковые и ягодные плодовые культуры (яблоня, груша, вишня, слива, миндаль, персик, земляника, малина и др.), эфирномасличные культуры (роза, лавровишня, миндаль), декоративные (роза, спирея, рябина и др.), лекарственные (шиповник, кровохлёбка, боярышник, арония, рябина, черёмуха, лапчатка, ежевика, земляника, костяника, малина, миндаль), витаминоносные (шиповник, хеномелес, рябина, вишня, земляника, куманика, малина, морошка), красильные (вишня, яблоня, черёмуха, миндаль, груша, слива, ежевика), дубильные (груша) и медоносные (яблоня, вишня, черёмуха, ежевика) растения. Кроме употребления в свежем и переработанном виде в пищу и применения как сырья для виноделия, кондитерского и ликёро-водочного производства, плоды некоторых видов используют в парфюмерии и медицине. У большинства косточковых пород розовых (слива, абрикос, вишня, миндаль) на стволах выделяется камедь (клей), которую в некоторых странах используют в кондитерском производстве, в приготовлении красок и в фармации^[4].

Древесину деревьев из этого семейства (груша, вишня, абрикос, боярышник, лавровишня, миндаль, ирга, мушмула) широко применяют для изготовления различных поделок и товаров народного потребления.

Плоды и семена дикорастущих розовых являются кормом для множества различных птиц и млекопитающих (в первую очередь медведей и кабанов).

Розовые — основа садоводства умеренной зоны и субтропиков. Хозяйственное значение наряду с ягодными культурами (земляника, малина и ежевика) имеют многочисленные фруктовые деревья. Из них яблоня, груша и черешня имеют дикие формы, распространённые в Европе, которые вместе с тёрном (Prunus spinosa), черёмухой (Prunus padus) и другими видами человек использовал уже в раннем каменном веке. Родина айвы, мушмулы, миндаля, вишни, слив — Передняя Азия, где также есть свои дикие формы яблони, груши и черешни. Абрикосы происходят из Средней Азии и западного Китая, персик — из Китая. Их культурные формы были распространены в Европе уже в греко-римское время^[5].

Все виды вишни (кустарниковая, птичья, магалебка и др.), ирга, черёмуха хорошие почвозащитники. Быстро разрастаясь, они прочно укрепляют корнями землю: обрывы, движущиеся пески и склоны. В лесной полезащитной полосе вишня магалебка отлично выполняет лесообразующую, почвозащитную и снегонакапливающую роль, а её густые кроны — отличное место для гнездования птиц.

14 видов из семейства розовых занесены в Красную книгу Российской Федерации^[6].

В классификации, основанной на морфологии плодов и основных хромосомных числах выделяют следующие подсемейства^{[источник не указан 2648 дней]}:

• Amygdaloideae — Миндальные, или Prunoideae — Сливовые. 65 родов^[7], плод — костянка;
• Maloideae — Яблоневые. Примерно 40 родов^[8], плод — яблоко;
• Rosoideae — Розановые. 6 триб, 40 родов^[9], плоды — орешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием;
• Spiraeoideae — Спирейные. 9 родов^[10], плод — листовка, редко коробочка.

В 2007 году группа ботаников провела исследования, в результате которых была пересмотрена система семейства с выделением трёх подсемейств, 14 триб и 4 подтриб^[11]:

• 2 рода вне рангов;
• Подсемейство Дриадовые (Dryadoideae) — 4 рода;
• Подсемейство Розановые (Rosoideae) — 6 триб, 3 подтрибы и 40 родов;
• Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae) — 8 триб, 1 подтриба и 60 родов;

• Rosaceae Juss., 1789, Gen. Pl. 334

Семейство Розовые включается в порядок Розоцветные (Rosales), последовательно входящий в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:

• Лотова Л. И., Тимонин А. К. Анатомия коры розоцветных (Rosaceae): разнообразие, эволюция, таксономическое значение. — М.: Тов-во научных изд. КМК, 2005. — 264 с. — 400 экз. — ISBN 5-87317-207-2.
• 3. Подкласс: Настоящие двудольные (Rosidae). Порядок Rosales // Ботаника. Учебник для вузов: в 4 т. = Lehrbuch der Botanik für Hochschulen. Begründet von E. Strasburger, F. Noll, H. Schenck, A. F. W. Schimper. / 35. Auflage neubearbeitet von Peter Sitte, Elmar W. Weiler, Joachim W. Kadereit, Andreas Bresinsky, Christian Körner / П. Зитте, Э. В. Вайлер, Й. В. Кадерайт, А. Брезински, К. Кёрнер; на основе учебника Э. Страсбургера [и др.]; пер. с нем. А. Г. Еленевского, В. Н. Павлова, А. К. Тимонина и др.. — М.: Издательский центр «Академия», 2007. — Т. 3. Эволюция и систематика / под ред. А. К. Тимонина, И. И. Сидоровой. — С. 467—468. — 576 с. — 3000 экз. — ISBN 978-5-7695-2741-8 (рус.). ISBN 978-5-7695-2746-3 (Т. 3) (рус.), ISBN 3-8274-1010-X (Elsevier GmbH) — УДК 58(075.8)
• Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник / Отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — АН СССР—БИН им. В. Л. Комарова. — Л.: Изд-во «Наука», Ленингр. отд-е, 1969. — С. 179—200. — 566 с. — 7500 экз.
• Овчарова Е. Н., Елина В. В. Биология (растения, грибы, бактерии, вирусы): Уч. пособие. — М.: ИНФРА-М, 2008. — С. 455—468. — 704 с. — 5000 экз. — ISBN 5-16-002326-7.

• Розоцветные — статья из Большой советской энциклопедии.