Перечноцветные

Виды Piperales — часто травянистые растения с пальчатонервными листьями. Элементы цветка большей частью расположены в трёхчленных мутовках.

Среднеевропейские представители семейства Aristolochiaceae копытень (Asarum) и кирказон (Aristolochia) имеют всегда простой спайнолистный околоцветник и синкарпную нижнюю завязь. У видов этого семейства цветки опыляются мухами, с чем часто связаны трубчатые околоцветники-ловушки тускло-красной или коричневой окраски и неприятный запах цветов.

Мелкие, лишённые околоцветника, обоеполые или однополые цветки Piperaceae собраны в колосья. Костянки содержат одно семя, сформировавшееся из прямой семяпочки и имеющие крупный перисперм. Плоды и семена чёрного перца (Piper nigrum) используются как приправа.

У семейства Saururaceae, очевидно близкородственного Piperaceae, в основании колоса часто имеются хорошо заметные прицветники, отчего соцветие напоминает отдельный цветок.

Единственный вид семейства Lactoridaceae — кустарник, произрастающий на острове Хуан-Фернандес близ западного побережья Южной Америки. Его пыльца распространяется в тетрадах.

В таксономической системе классификации цветковых растений APG III (2009) порядок включал следующие семейства:

• Кирказоновые (Aristolochiaceae) — космополитное; 12 родов, 450—500 видов
• Гидноровые (Hydnoraceae) — 2 рода
• Лакторисовые (Lactoridaceae) — острова Хуан-Фернандес, 1 род, 1 вид
• Перечные (Piperaceae) — пантропическое, 13 родов, более 1900 видов
• Савруровые (Saururaceae) — от Юго-Восточной до Восточной Азии, 4 рода, 6 видов

По современной версии APG IV (2016) в порядок входит три семейства, 17 родов и 4 276 видов растений:

• Семейство Кирказоновые (Aristolochiaceae) — 8 родов, 706 видов
• Семейство Перечные (Piperaceae) — 5 родов, 3 563 вида
• Семейство Савруровые (Saururaceae) — 4 рода, 7 видов

Piperales Bercht. & J. Presl, 1820, Prir. Rostlin 261

Порядок Перечноцветные включается в дочернюю кладу Магнолииды клады Цветковые растения. Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

• Ботаника. Учебник для вузов: в 4 т = Lehrbuch der Botanik für Hochschulen Begründet von E. Strasburger, F.Noll / Под ред. А. К. Тимонина, И. И. Сидоровой. — М.: Изд. центр «Академия», 2007. — Т. 3. — С. 423. — 576 с. — ISBN 978-5-7695-2746-3.
• The Angiosperm Phylogeny Group (2016). An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV : [англ.] // Botanical Journal of the Linnean Society. — 2016. — Vol. 181, no. 1 (24 March). — P. 1—20. — doi:10.1111/boj.12385.
• The Angiosperm Phylogeny Group (2009). An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III : [англ.] // Botanical Journal of the Linnean Society. — 2009. — Vol. 161, no. 2 (19 October). — P. 105–121. — doi:10.1111/j.1095-8339.2009.00996.x.
• The Angiosperm Phylogeny Group (2003). An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II : [англ.] // Botanical Journal of the Linnean Society. — 2003. — Vol. 141, no. 4 (28 March). — P. 399–436. — doi:10.1046/j.1095-8339.2003.t01-1-00158.x.