биохим. природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов ◆ Лецитин, а иногда и холестерин встречаются постоянными частями во всякой другой протоплазме, например, в лейкоцитах, печёночных клетках, мышечных элементах, всякого рода и т. д. А. Я. Данилевский, «Фосфористые белки мозга», 1891 г.[НКРЯ]◆ Часть ацетоуксусной и уксусной кислот используется организмом для синтеза холестерина. М. Маршак, «Полезно ли кислое?», 1966 г. // «Химия и жизнь»[НКРЯ]◆ Жемчужные, переливающиеся пластинки, жирные на ощупь, труднорастворимые в воде и органических растворителях, ― так выглядит холестерин. Тот самый холестерин, из которого состоит значительная часть желчных камней и который оседает в виде «бляшек» на аорте сердца у больных атеросклерозом. «Калейдоскоп», 1974 г. // «Техника — молодежи»[НКРЯ]