Efecto de un plan de mejora aplicando herramientas Lean Manufacturing en la productividad de la empresa Molicentro Chepén
Fecha
2020Metadatos
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La presente investigación tiene como principal objetivo determinar el efecto del
diseño de un plan de mejora mediante la aplicación de herramientas Lean
Manufacturing en la productividad. El estudio cuantitativo es de tipo aplicado,
fundamentado en un diseño pre-experimental. La población fueron los datos del
área de producción y la muestra estuvo conformada por 4 meses antes y después
de las mejoras, en cuanto al muestreo fue elegido por conveniencia. Las técnicas
utilizadas en la recolección de datos fueron la entrevista y la observación. Los datos
se analizaron empleando el software SPSS. Las herramientas Lean Manufacturing
implementadas de acuerdo al plan de mejora fueron: 5s y TPM. Se logró concluir
que la implementación del plan de mejora obtuvo un efecto positivo en la
productividad de la empresa, logrando incrementar la productividad de mano de
obra en 13.2 %, la productividad de materia prima en 16.1% y el índice combinado
de productividad en 14.75%.
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