Rocambole

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 Nota: Se procura Rocambole, planta da família Alliaceae, veja Alho-de-espanha.

O rocambole, torta ou rolo suíço é um bolo em forma cilíndrica.

Feito com massa comum de bolo, a cobertura é passada sobre o bolo, para que este seja então enrolado sobre si mesmo.

Diferente de um bolo de camadas, o rocambole é feito de uma única peça de bolo. Os recheios podem ser diversos, desde carnes (nos salgados) a doces (como a goiabada e o doce de leite).

Rocambole é também o nome de um personagem de vários romances de folhetim do escritor francês Ponson du Terrail.^[1]

• Bolo de rolo
• Bolo de camadas

Referências

1. ↑ «Significado / definição de rocambolesco no Dicionário Priberam da Língua Portuguesa». www.priberam.pt. Consultado em 14 de janeiro de 2016 

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