Kwas montanowy

Kwas montanowy (kwas oktakozanowy) – organiczny związek chemiczny z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych. Jest to białe, krystaliczne ciało stałe. Występuje przede wszystkim w wosku montanowym, a także w wosku pszczelim oraz wosku chińskim. Estry kwasu montanowego i glicerolu lub glikolu etylenowego są używane jako warstwy ochronne skórek owocowych^[1].

Kwas montanowy

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas oktakozanowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C28H56O2
Inne wzory	CH3(CH2)26COOH
Masa molowa	424,74 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	52258-47-6
PubChem	10470
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChI InChI=1S/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30) InChIKey UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYSA-N
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2016-12-18] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS (na podstawie podanej karty charakterystyki).
Podobne związki
Podobne związki	kwas cerotynowy, kwas lignocerynowy, kwas melisowy
Multimedia w Wikimedia Commons