Anna Barton

Wrocławianka od 1955 roku. Urodzona na wschodzie Polski, mieszkała później w Dzierżoniowie. Z zawodu jest pielęgniarką, studiowała też pedagogikę. Do Wrocławia przeprowadziła się z powodu nakazu pracy w Wojewódzkim Szpitalu Specjalistycznym na oddziale dziecięcym chirurgii urazowej i ortopedii, gdzie przepracowała 15 lat. Z powodów osobistych w 1972 r. zmieniła zawód.

Pomimo braku doświadczenia w branży cukierniczej, w 1971 r. rozpoczęła produkcję lodów samodzielnie ucząc się rzemiosła^[4]. Wtedy to przy ul. Zawalnej we Wrocławiu powstał pierwszy lokal firmy Lody Naturalne Barton^[5]. Jej lody charakteryzowały się recepturą opartą na naturalnych składnikach^[6].

Pod koniec lat 80. i na początku lat 90. przeprowadziła się do Australii, gdzie także prowadziła wytwórnię lodów^[7]. Obecnie zatrudnia około 90 osób. Jej firma ma kilka filii^[2], w tym w Australii^[7] oraz w willi na wrocławskich Karłowicach, gdzie mieści się główna siedziba^[8].

W 2014 r. zajęła 11. miejsce w plebiscycie Kobieta Wpływowa organizowanym przez Gazetę Wrocławską^[3]. W 2015 r. została laureatką plebiscytu Ikony Biznesu Wrocław^[9], jej historia została umieszczona w specjalnie wydanej z tej okazji księdze, razem z tekstami na temat innych laureatów^[10].

Ma syna i córkę. Oboje mieszkają w Australii. Jej hobby to ciągła przebudowa kawiarni na Karłowicach^[4]. Dwukrotnie zamężna^[7].