Marta Norkowska
Marta Norkowska (ur. 1872, zm. 1930) – polska publicystka i pedagog, autorka wielokrotnie wznawianych książek kucharskich, m.in.:
- Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska (pierwsze wydanie w 1902 roku[1]),
- Spiżarnia i zapasy zimowe (1911 rok)[2]
- Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska[3]
W 1906 roku otworzyła w Warszawie prywatną szkołę gospodarstwa domowego dla dziewcząt („Szkoła Gospodarstwa Kobiecego”[4]).
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ Piotr Adamczewski, Smaczne lektury https://web.archive.org/web/20090218120126/http://ugotuj.to/przepisy_kulinarne/1,87978,5989963,Smaczne_lektury.html
- ↑ Marta Norkowska, Spiżarnia i zapasy zimowe [online], polona.pl [dostęp 2019-11-29].
- ↑ Marta Norkowska, Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska : "Najnowszej kuchni" cz. 2, wyd. 1908 [online], polona.pl [dostęp 2019-11-29].
- ↑ Bolesław Prus: Kroniki (wybór). Wrocław: Zakład Narodowy im. Ossolińskich - Wydawnictwo, 2005, s. 466. ISBN 83-04-04810-8.
Linki zewnętrzne
[edytuj | edytuj kod]
- Publikacje Marty Norkowskiej w serwisie Polona