Nortura

• Gilde
• Carna - etablert i 2007 for markedsføring av kjøtt med utenlandsk opprinnelse.^[5]
• Prior
• Terina
• Alfathi
• Thulefjord
• Eldhus

Nortura Forus, tidligere Gilde Vest, ligger på Forus i Stavanger kommune. De slakter gris og storfe, skjærer og foredler en del produkter samt har ekspedisjon. Antall ansatte på anlegget er 499.^{[trenger referanse]}

Nortura Region Nord – tidligere Gilde Norsk Kjøtt – har et slakteri på Bjerka. Slakteriet kostet 230 millioner kroner og dekker et areal på 10 000 m². Det åpnet 23. mai 2008 i Strandgata 10 og erstattet slakteriene i Brønnøysund, Mosjøen og Bodø.^[6]

Fabrikken slakter storfe, gris og sau, og skjærer storfe og sau. Den produserer tørrhengt biff, filet og svineribbe. Fabrikken har siden 2008 vært det eneste slakteriet i Nordland fylke.^[7]

Om lag 90 arbeidstakere (93 per 2020) har sitt daglige virke på den nye fabrikken.^[6][7] I tillegg har om lag 40 sesongarbeidere arbeid hver høst i en tolvukersperiode.

Byggingen av fabrikken inngikk i den største rasjonaliseringen som Nortura har gjennomført noensinne. I tillegg til slakteriene i Brønnøysund, Mosjøen og Bodø, ble fem slakterier nedlagte i Midt-Norge (på Fosen, Namsos, Ålesund, Oppdal, sammen med skjære- og foredlingsbedriften i Trondheim). I tillegg ble slakteriene i Otta og Kvinesdal nedlagte.^[8]

Den 20. august 2020 ble det foretatt en ny rasjonalisering: Rudshøgda og Malvik ble da hovedseter for storfeskjæring, mens storfeskjæringen i Egersund, Gol og Førde ble nedlagt.^[9] Fabrikken i Bjerka ble vurdert nedlagt, men overlevde rasjonaliseringsprosessen.^[10][11]

Sommeren 2020 kom neste rasjonaliseringsplan med bærekraft og reduserte utslipp av karbondioksid (CO₂) som begrunnelse. En ny fabrikk åpnes i Tønsberg sommeren 2023, mens skjæreaktiviteten i Steinkjer og på Forus trappes ned. Nortura vil dermed skjære gris fremover i Tønsberg, i Målselv og ved NorPri på Jæren, og slakte gris ved anleggene på Forus, Steinkjer, Tønsberg, Målselv, Bjerka, Førde og Sandeid.^[12]

• Norsk Hundefor AS – heleid datterselskap.
• Nortura Foods AS – heleid datterselskap.
• Norsk Dyremat AS – heleid datterselskap.
• Lørenveien Kontorbygg AS – heleid datterselskap.
• Nortura Hærland Eiendom AS – 91,98% eierandel.
• Noridane Foods AS – 80% eierandel.
• Norsk Protein AS – 75% eierandel.
• Karasjok Slakteeiendom AS – 66% eierandel.
• Fjordkjøkken AS – 56,54% eierandel.
• Scandinavian Poultry Research AS – 51% eierandel.
• Hå Rugeri AS – 51% eierandel.
• Nærbø Kyllingslakt AS – 50% eierandel.
• Åstoppen Eiendom AS – 50% eierandel.
• Meråker Kjøtt AS – 50% eierandel.
• Skala AS – 50% eierandel.
• Fjordland AS – 38,86% eierandel.

Nortura har en rolle i markedsregulering av jordbruksvarer i Norge. Med hjemmel i Omsetningsloven har Staten ved Landbruksdirektoratet en avtale med Nortura om markedsregulering av egg og kjøtt av storfe, svin og sau/lam.^[13][14]

• Offisielt nettsted  
• (en) Nortura – kategori av bilder, video eller lyd på Commons